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Lugat
Cafés Lugat - Black Mountains - Specialty Coffee 230 g
- Blend: Brasilien,Nicaragua,Indien,Indonesien
- in Frankreich geröstet
- dunkle Röstung
- Inhalt: 230 g
Beschreibung
Black Mountains, der neue Kaffee von Cafés Lugat mit dunkler Röstung. Der Black Mountains wird aus süd- und mittelamerikanischen sowie asiatischen Kaffeebohnen hergestellt, die in Höhenlagen von bis zu 1500 m angebaut werden, und wird mit seiner würzigen Hauptnote (Milchschokolade, Erdnussbutter, Malz) viele Kaffeeliebhaber begeistern.
Inhalt: 230 g.
7 - dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Premium
Torréfaction MaxiCoffee
Frankreich
Milchgetränk
Espresso
Röstung - 7 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
Würzig
Geschmacksnoten
- Zartbitterschokolade
- Malz
- Erdnussbutter
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Geröstet bei MaxiCoffee
Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort
Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität
Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.
Black Mountains: ein Kaffee mit dunkler Röstung bei Cafés Lugat!
Sie sind nicht unbedingt ein Liebhaber von Spezialitätenkaffees und zögern, sich in diesen Kaffee zu verlieben? Mit der 230-g-Packung können Sie diesen Kaffee ganz einfach ausprobieren!
Mit seinen Ursprüngen in Mittel- und Südamerika sowie in Asien verspricht der Black Mountains ein köstliches Geschmackserlebnis. Die Mischung verschiedener Sorten aus Brasilien, Nicaragua und Indien, die in Höhenlagen zwischen 900 und 1500 m angebaut werden, ergibt einen Espresso, der in der Tasse besonders ausdrucksstark ist.
Wer den Black Mountains probiert, der als Espresso besonders zu empfehlen ist, den erwartet ein Kaffee mit Körper und Kraft. Schon im Auftakt unterstreichen schokoladige Noten die Kraft dieses Kaffees, bevor der intensive Körper eine schöne Süße ausstrahlt. Der lang anhaltende Abgang dieses Kaffees bringt die subtileren Gewürznoten zur Geltung. Noten Milchschokolade, Erdnussbutter, Malz.
Entdecken Sie alle Kaffees auf unserer Website.
Botanische Sorte
Catuaï
Botanische Sorte
Caturra
Botanische Sorte
Roter Bourbon
Gärungsprozess
Natural
Gärungsprozess
Gewaschen
Anbauhöhe
1500 m
Erntemethode
Manuell
Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.
Lugat
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
