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Lugat
Cafés Lugat - Black Forest - gemahlener Kaffee 230 g
Referenzpreis:
7,60 €- Fruchtige Mischung
- Mischung Arabica (Brasilien und Uganda)
- Noten von gerösteten Haselnüssen, Kakao, getrockneten Pflaumen
- Handwerklich geröstet in Frankreich
- 230 Gramm
Beschreibung
Dieser gemahlene Kaffee Black Forest ist ein Blend aus 100% Arabica aus Brasilien und Uganda, der speziell von dem Röstteam der Cafés Lugat zusammengesetzt und geröstet wurde. Kaffee mit Noten von roten Früchten und Schokoladennoten. Packung 250 Gr.
schokoladig
100 % Arabica
Frischegarantie
stark
Frankreich
Frischegarantie
Bei MaxiCoffee geröstet vor weniger als 30 Tagen
Kaffeeröstung auf Anfrage
Wir legen besonderen Wert darauf, Ihnen extrem frischen Kaffee anzubieten. Unsere Kaffees werden auf Anfrage geröstet, um ihre Aromen zu verfeinern. So garantieren wir bei Ihrer Bestellung, dass der Kaffee vor weniger als 30 Tagen geröstet wurde. Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees.
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort
Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität
Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.
Black Forest: Eine ideale Allianz
Lionel und sein Röstteam bieten Ihnen einen Blend 100% Arabica bestehend aus naturbelassenen Kaffees aus Brasilien (50%) und aus Uganda (50%).
Röstgrad Mittel + :
Die Röstung mittel+ ist ein Mittelding zwischen der dunklen Röstung und der mittleren Röstung von Cafés Lugat. Eine dunkle Röstung entwickelt mehr Fülle und Konsistenz, was jedoch auf Kosten des Terroirs geht. Eine mittlere Röstung hingegen bietet eine lebhaftere Tasse, ein ausgeprägtes Terroir und eine leicht säuerliche Frische.
Das Ziel dieser Röstung ist es, die ganze Süße des Kaffees zu entfalten und eine schöne Balance in der Tasse zu finden. Als Espresso empfohlen, können Sie einen aromatischen Kaffee genießen, der für alle zugänglich ist.
Die mittel+ Röstung ist der Einstieg in die Welt des Spezialitätenkaffee und um ein bestimmtes Terroir zu entdecken.
Botanische Sorte
Bourbon
Botanische Sorte
Catuaï
Botanische Sorte
Mokka
Botanische Sorte
Mundo Novo
Gärungsprozess
Natural
Anbauhöhe
1800 m
Erntemethode
Manuell
Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.
Lugat
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Cafés Lugat - Black Forest - gemahlener Kaffee 230 g
Referenzpreis:
7,60 €