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Café Lomi
Café Lomi - Kaffeebohnen - Il Piccolo - 250 g
- Blend
- Salvador, Brasilien, Äthiopien
- in Frankreich geröstet
- ideal für Espresso/Espressokocher
- 250 g
Beschreibung
Entdecken Sie den italienischen Espresso nach Café Lomi mit Il Piccolo, einem Arabica-Blend aus Kaffeebohnen aus El Salvador, Brasilien und Äthiopien. Er wird in Frankreich dunkel geröstet und ist perfekt für Liebhaber von starkem und vollmundigem Espresso. Sein vollmundiger Geschmack, unterstrichen durch Schokoladennoten, Nüsse und Karamell, macht Ihre Kaffeepause zu einem einzigartigen Erlebnis. Verpackung: 250-g-Packung.
9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Premium
Frankreich
Espresso
Espresso
Röstung - 9 - sehr dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
holzig
Geschmacksnoten
- Buchenholz
- Karamell
- Zartbitterschokolade
- Walnuss
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Ein Spezialitätenkaffee, der den italienischen Espresso in den Vordergrund stellt
Sie lieben italienischen Espresso und suchen nach einem Kaffee, der diesem am nächsten kommt?
Entdecken Sie „Il Piccolo”, diesen Spezialitätenkaffee der französischen Kaffeerösterei Café Lomi, der Sie nicht nur schon beim Namen auf eine Reise mitnimmt, sondern Sie auch mit ihren köstlichen Geschmacksnoten verzaubert.
Wenn Sie noch zögern, denken Sie daran, dass Sie mit der 250-g-Packung frischen Kaffee erhalten, der maximale Frische für einen optimalen Einstieg bietet. Der Vorteil dieser Packungsgröße ist, dass Sie nichts riskieren, außer sich in diesen köstlichen Kaffee zu verlieben. Sie haben zunächst nur einen kleinen Vorrat und einen guten Kaffee zu einem attraktiven Preis.
Die Qualitäten dieser Kaffeebohnen sind zahlreich und werden Sie schließlich überzeugen:
- Bezahlbare Blend-Mischung
Il Piccolo ist eine Mischung aus drei schönen Herkunftsländern (El Salvador, Äthiopien und Brasilien) und eine Hommage an den italienischen Espresso, dieses von allen geschätzte Getränk. Die französische Marke wollte, dass dies auch für ihren Kaffee gilt, dass er für Kaffeeliebhaber beim Verkosten erkennbar und für erfahrene Baristas komplex genug ist.
- Französisches Produkt und französisches Know-how
Dieser in Frankreich hergestellte Spezialitätenkaffee profitiert vom Fachwissen des Meilleur Ouvrier de France, Paul Arnephy, Mitbegründer der Marke. Durch die Entscheidung für eine intensive Röstung bis zur Karamellisierung gelingt es Café Lomi, die aromatische Tiefe jeder Herkunft zur Geltung zu bringen.
- Ideal als Espresso
„Il Piccolo” ist der ideale Spezialitätenkaffee für die Zubereitung eines Espressos mit einem Espressokocher oder einer Siebträgermaschine. Schokolade, Karamell, Süße oder auch Bitterkeit und viele andere Eigenschaften vereinen sich in einer einzigen Kaffeebohne, sodass Sie alle Facetten einer gerösteten Kaffeebohne entdecken können.
Entscheiden Sie sich, bevor es zu spät ist, und entdecken Sie auch unsere anderen Kaffeebohnen.
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
