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Bonanza Coffee
1 kg - Kaffeebohnen - Dark Roast - BONANZA COFFEE
- Reine Herkunft Brasilien
- Arabica-Blend
- In Deutschland geröstet
- Eine intensive Röstung für Espresso
- Format 1 kg: Ihr Kaffee für jeden Tag
Beschreibung
Entdecken Sie die Dark Roast Brazil Kaffeebohnen von Bonanza Coffee, hier im 1-kg-Format. In Deutschland nach einem dunklen Profil geröstet, überzeugt dieser brasilianische Spezialitätenkaffee mit seiner vollmundigen Tasse mit Noten von Kakao, gerösteter Mandel und milden Gewürzen. Seine geringe Säure und sein ausgeprägter Körper machen ihn zur ausgezeichneten Wahl für Liebhaber kräftiger Espressi.
8 - dunkel - empfohlen für Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Premium
Deutschland
Röstung - 8 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
Würzig
Geschmacksnoten
- Kakao
- Geröstete Mandel
- Milde Gewürze
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Ein brasilianischer Spezialitätenkaffee für Liebhaber kräftigen Espressos
Mit seinem Dark Roast Brazil bietet Bonanza Coffee eine großzügige und zugängliche Interpretation des Spezialitätenkaffees. Diese Kaffeebohnen stammen aus Brasilien und vereinen die Sorten Caturra und Catuaí, die angebaut und anschließend nach der Natural-Methode aufbereitet werden, um ihren gesamten aromatischen Reichtum zu bewahren.
Seine dunkle Röstung bringt ein rundes und intensives Profil zur Geltung, besonders geeignet für Liebhaber kräftiger Espressi. Sie ermöglicht außerdem eine gleichmäßige Extraktion, sowohl bei Kaffeevollautomaten als auch bei traditionellen Espressomaschinen.
Dieses 1 kg-Format ist ideal für regelmäßige Genießer, die dauerhaft einen charakterstarken Spezialitätenkaffee genießen möchten, ohne Kompromisse bei der Qualität in der Tasse. Entdecken Sie diesen Kaffee sowie unsere Auswahl an Kaffeebohnen bei MaxiCoffee.
Eine vollmundige Tasse mit schokoladigen und würzigen Noten
Schon in den ersten Momenten der Extraktion entfaltet dieser Kaffee ein warmes Aromenbukett, geprägt von Noten gerösteter Nüsse. Sein verführerischer Duft weicht schnell einer ausgewogenen und umhüllenden Tasse.
Am Gaumen ist der Antrunk weich dank einer dezenten Säure, während sich nach und nach Aromen entwickeln, die an dunklen Kakao und geröstete Mandeln erinnern. Die intensive Röstung verleiht anschließend mehr Tiefe, mit einem Abgang, der von feinen würzigen Noten.
geprägt ist. Abgefüllt im 1-kg-Beutel, eignet sich dieser Kaffee perfekt für Haushalte mit einem Kaffeevollautomaten sowie für große Liebhaber von Espresso.. Ein großzügiges Format, mit dem sich dieses intensive und wohltuende Aromenprofil länger genießen lässt.
Botanische Sorte
Catuaï
Botanische Sorte
Caturra
Gärungsprozess
Natural
Bei Bonanza Coffee ist jeder Kaffee das Ergebnis höchster Ansprüche. Neugierig, leidenschaftlich und zutiefst engagiert beschreiten wir Wege, die andere nicht gehen. Dieses Streben treibt uns an, weiter zu gehen, nach dem kleinen Detail zu suchen, das den Unterschied ausmacht, und den Kaffee und diejenigen, die ihn anbauen, immer besser zu verstehen. Wir wissen, dass dieser Ansatz Zeit und Energie erfordert, aber für uns ist das selbstverständlich. Denn am Ende des Weges steht eine Tasse, die das gesamte Potenzial der Kaffeebohne offenbart. Und genau dort wollen wir sein. Ganz einfach aus Liebe zum Kaffee.
Bonanza Coffee
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
