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Bonanza Coffee
250 g - Kaffeebohnen - Almibar - BONANZA COFFEE
Black Friday Vorpremiere
10 € Rabatt pro 100 € Einkaufswert¹
¹Automatisch 10 € Rabatt für je 100 € Einkaufswert auf ausgewählte Artikel.
- Reine Herkunft Kolumbien
- Region Huila, Kleinbauern von Coocentral
- In Deutschland geröstet
- Geeignet für den täglichen Espresso
- Packung mit 250 g = Frische und Aroma garantiert
Beschreibung
Entdecken Sie 250 g - Kaffeebohnen - Almibar - BONANZA COFFEE, einen kolumbianischen Spezialitätenkaffee, der aus einem Gemeinschaftsprojekt mehrerer Produzenten der Region Huila entstanden ist. In großer Höhe angebaut und sorgfältig ausgewählt, bietet er eine sanfte, ausgewogene Tasse. Seine dunkle Röstung bringt Noten von Nektarine, Milchschokolade und gerösteten Haselnüssen zur Geltung, unterstützt von einer schönen Rundheit am Gaumen. Direkt vor der Zubereitung zu mahlen, entfaltet er voll und ganz die ganze Reichhaltigkeit seines Terroirs und die Expertise von Bonanza Coffee.
8 - dunkel - empfohlen für Espresso
100 % Arabica
Premium
Deutschland
Milchgetränk
Espresso
Milchgetränk
Espresso
Röstung - 8 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Ein kolumbianischer Spezialitätenkaffee aus einem Gemeinschaftsprojekt
Diese gewaschenen Kaffeebohnen Almibar von Bonanza Coffee offenbaren eine milde, ausgewogene und besonders köstliche Tasse. Für Liebhaber von raffiniertem Espresso konzipiert, überzeugen sie durch ihre natürliche Süße und ihre große Zugänglichkeit. Ihr Name, « Almibar », was « Sirup » auf Spanisch bedeutet, verweist direkt auf dieses Gefühl von Süße und Rundheit, das sein Aromaprofil kennzeichnet.
Almibar stammt aus einer kürzlich entwickelten Gemeinschaftsmischung aus der Region Huila in Kolumbien. Dieses Projekt vereint eine kleine Gruppe von Produzenten, deren Betriebe mit einer durchschnittlichen Fläche von 2 bis 3 Hektar auf über 2 000 Metern Höhe liegen. In dieser außergewöhnlichen Umgebung finden die Sorten Caturra, Castillo und Colombia ideale Bedingungen, um ihre ganze aromatische Komplexität zu entfalten.
Dieser kollaborative Ansatz ermöglicht es, Kaffees mit denselben Qualitätsstandards und einer stimmigen geschmacklichen Identität zu vereinen. Jede Charge wird sorgfältig ausgewählt, um die Eigenschaften des Terroirs von Huila bestmöglich auszudrücken, das dafür bekannt ist, zugleich elegante, ausdrucksstarke und besonders ausgewogene Kaffees hervorzubringen.
Eine dunkle Röstung, konzipiert für den täglichen Espresso
Dank seiner dunklen Röstung entwickeln diese Kaffeebohnen Bonanza Coffee eine runde, intensive und besonders für die Espresso-Zubereitung geeignete Tasse.
Sein Aromaprofil (gelbe Früchte/köstlich) offenbart köstliche Noten von Nektarine, Milchschokolade und gerösteter Haselnuss. Das Ganze ergibt eine ausgewogene, milde und wohltuende Tasse, getragen von einem schönen langen Abgang.
Diese stärkere Röstung hebt die natürliche Süße des Kaffees hervor und entwickelt zugleich mehr Körper und Textur. Das Ergebnis ist ein großzügiger Espresso, zugleich komplex und leicht zugänglich.
Sein 250-g-Format ermöglicht es, die Frische der Bohnen voll zu genießen und für jede Zubereitung den passenden Mahlgrad zu erhalten. Frisch vor der Zubereitung gemahlen, offenbart er seinen ganzen aromatischen Reichtum und seine Ausgewogenheit.
Entdecken Sie auch unsere Auswahl an Kaffeebohnen, um weitere Aromaprofile aus den besten Herkünften von Spezialitätenkaffee zu entdecken.
Botanische Sorte
Castillo
Gärungsprozess
Gewaschen
Anbauhöhe
2000 m
Bei Bonanza Coffee ist jeder Kaffee das Ergebnis höchster Ansprüche. Neugierig, leidenschaftlich und zutiefst engagiert beschreiten wir Wege, die andere nicht gehen. Dieses Streben treibt uns an, weiter zu gehen, nach dem kleinen Detail zu suchen, das den Unterschied ausmacht, und den Kaffee und diejenigen, die ihn anbauen, immer besser zu verstehen. Wir wissen, dass dieser Ansatz Zeit und Energie erfordert, aber für uns ist das selbstverständlich. Denn am Ende des Weges steht eine Tasse, die das gesamte Potenzial der Kaffeebohne offenbart. Und genau dort wollen wir sein. Ganz einfach aus Liebe zum Kaffee.
Bonanza Coffee- Produkttyp
- Kaffeebohnen
- Geschmacksnoten des Kaffees
- Milchschokolade, Nektarine, Gegröstete Nüsse
- Extras
- Sehr guter Rohkaffee, Spezialitätenkaffee
- Empfohlen für
- Espresso (manuell + Vollautomat)
- Lagerungshinweise für Verbraucher
- Vor Luft und Licht geschützt lagern, nach dem Öffnen kühl aufbewahren
- Klassisches Getränk erhältlich
- Milchgetränk, Espresso
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
