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Brita
Brita Pro Indikatortest (°KH)
Beschreibung
Ein Tester, um die Qualität Ihres Wassers zu beurteilen und zu sehen, ob es wenig oder sehr kalkhaltig ist.
Anwendung:
- Lassen Sie 15 Sekunden lang kaltes Wasser aus dem Wasserhahn laufen.
- Füllen Sie das Reagenzglas bis zur Markierung 5 ml mit Wasser.
- Stellen Sie die Flasche mit dem Reagenz auf den Kopf und halten Sie sie in dieser Position.
- Geben Sie einen Tropfen des Reagenz in das Wasser und mischen Sie dann.
- Wiederhole diesen Vorgang, bis eine gelbe Farbe entsteht (zwischen den einzelnen Tropfen gut schütteln).
- Zähle alle Tropfen, die du brauchst, um die gelbe Farbe zu erhalten, einschließlich des ersten Tropfens.
10 Tropfen = 10° Kh.
Seit 50 Jahren ist BRITA auf dem Gebiet der Wasserfiltration tätig und sorgt sich um die Zukunft unserer wichtigsten Lebensquelle: Wasser.
Brita
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
