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Bonanza Coffee
Bonanza - Kaffeebohnen - Specialty Coffee Bonanza blend - 250 g
Referenzpreis:
14,50 €- Blend Peru und Brasilien
- in Deutschland geröstet
- Die charakteristische Mischung: nachhaltig und rückverfolgbar
- Inhalt: 250 g - Frische garantiert
Beschreibung
Genießen Sie den Moment mit der Bonanza Blend, der Spezialität von Bonanza Coffee. Dieser Arabica-Kaffee besteht zu 60 % aus naturbelassenen brasilianischen Bohnen und zu 40 % aus gewaschenen Bohnen aus Peru, die für optimale Frische in Deutschland geröstet werden. In der Tasse harmoniert der köstliche Geschmack von Keksen und zarter Schokolade mit der fruchtigen Note von schwarzen Kirschen.
Inhalt: 250 g
6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
schokoladig
100 % Arabica
Premium
Deutschland
Röstung - 6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - schokoladig
Hauptnote
schokoladig
Nebennote
beerig
Geschmacksnoten
- Keks
- Schwarze Kirsche
- Zartbitterschokolade
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 80
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee : Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Eine 100 % Arabica-Mischung: Kaffeebohnen aus Brasilien und Peru
Entdecken Sie diese Bohnenmischung von Bonanza Coffee Roasters, die das Beste aus Brasilien und Peru vereint.
Dieser Spezialitätenkaffee besteht zu 60 % aus brasilianischen Bohnen, die von Tulio Mambrini in der Region Mogiana angebaut werden und für ihre Milde, ihre geringe Säure und ihre zarten Nussnoten bekannt sind. Hinzu kommen 40 % peruanische Bohnen aus der Region Cajamarca, die von San Ignacio angebaut und sorgfältig vollständig gewaschen wurden, um eine einzigartige aromatische Intensität zu erzielen.
Entfliehen Sie mit dieser Kaffeespezialität der Routine und lassen Sie sich von einer ausgewogenen, köstlichen und raffinierten Tasse Kaffee verführen. Ideal für Arabica-Liebhaber, die ein authentisches Kaffeeerlebnis voller Charakter suchen.
Möchten Sie Ihre Entdeckungen erweitern? Stöbern Sie auch in unserer Auswahl an Specialty Kaffeebohnen und finden Sie die Sorte, die Ihren Gaumen verwöhnt.
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Ein Kaffee, der sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee geeignet ist
Der Bonanza Blend ist ein Kaffee, der Genuss und Ausgewogenheit vereint, dank einer mittleren+ Röstung, die seinen ganzen Charakter zur Geltung bringt. In der Tasse entfaltet er wohltuende Aromen von Keksen und zarter Schokolade, unterstrichen von einer fruchtigen Note von schwarzen Kirschen und roten Beeren. Ein Spezialitätenkaffee, der durch seine aromatische Fülle und Eleganz besticht.
Ideal als Espresso oder Cappuccino, entfaltet er seine ganze Fülle und seine intensiven Noten. Bei der Zubereitung mit der Filtermethode (V60, Chemex oder klassische Kaffeemaschine) gewinnt er an Finesse und bringt seine fruchtige Seite voll zur Geltung.
Ein Kaffee, der Ihre Pausen mit Authentizität begleitet und Ihnen mit jeder Tasse einen Moment voller Aromen beschert.
Botanische Sorte
Heirloom
Botanische Sorte
Paraiso
Gärungsprozess
Fully Wash
Gärungsprozess
Natural
Bei Bonanza Coffee ist jeder Kaffee das Ergebnis höchster Ansprüche. Neugierig, leidenschaftlich und zutiefst engagiert beschreiten wir Wege, die andere nicht gehen. Dieses Streben treibt uns an, weiter zu gehen, nach dem kleinen Detail zu suchen, das den Unterschied ausmacht, und den Kaffee und diejenigen, die ihn anbauen, immer besser zu verstehen. Wir wissen, dass dieser Ansatz Zeit und Energie erfordert, aber für uns ist das selbstverständlich. Denn am Ende des Weges steht eine Tasse, die das gesamte Potenzial der Kaffeebohne offenbart. Und genau dort wollen wir sein. Ganz einfach aus Liebe zum Kaffee.
Bonanza Coffee
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Bonanza - Kaffeebohnen - Specialty Coffee Bonanza blend - 250 g
Referenzpreis:
14,50 €