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Café Compagnie
Bio Grüner Kaffee - Region Tolima - Südamerika - Gewaschen - Bio 500 g
- Rohkaffee (ungeröstet)
- Kaffee aus biologischem Anbau
- Südamerika - Region Tolima
- Prozess: gewaschen
- Inhalt: 500 g
Beschreibung
Der grüne Kaffee aus Südamerika, Region Sierra Nevada, ist ein gewaschener Kaffee aus biologischem Anbau. Dieser 100% Arabica, der zwei Kaffeebohnen-Sorten (Castillo, Colombia) vereint, wird in der Region Sierra Nevada (Südamerika) auf 1700 m Höhe angebaut und spricht mit seinen fruchtigen und schmackhaften Noten viele Menschen an.
Inhalt: 500-g-Packung.
100 % Arabica
Auf dem Programm: Kaffeebohnen aus biologischem Anbau mit fruchtigen und schmackhaften Noten.
Wenn Sie auf die aromatische Kraft eines Kaffees achten, werden Sie diesen grünen Kaffee bio Südamerika Region Sierra Nevada gewaschen lieben. Er bietet Ihnen die Möglichkeit, sich eine aromareiche Tasse nach Hause zu holen, da er auf Wunsch geröstet und gemahlen werden kann.
Besuchen Sie auch unsere anderen Rubriken: Kaffeebohnen, italienische Kaffeebohnen, Bio-Kaffeebohnen usw.
Botanische Sorte
Castillo
Botanische Sorte
Kolumbien
Gärungsprozess
Gewaschen
Anbauhöhe
1700 m
Erntemethode
Manuell
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
