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Bezzera
Bezzera - Siebträgermaschine Unica PID
Referenzpreis:
1.289,00 €Black Friday Vorpremiere
10 € Rabatt pro 100 € Einkaufswert¹
¹Automatisch 10 € Rabatt für je 100 € Einkaufswert auf ausgewählte Artikel.
- E61-Brühgruppe aus Messing, 58 mm
- Siebträgermaschine für den semiprofessionellen Gebrauch
- für frisch gemahlene Kaffeebohnen
- Druckmessgerät : + Dampfdüse aus Edelstahl
- digitale PID-Regelung zur Temperaturkontrolle
Der Unterschied bei MaxiCoffee
Gratis
beim Kauf dieser Maschine
• Kaffee-Geschenkset 3 x 250 g Kaffeebohnen
• doppelwandige Gläser
• Arfize Flüssigentkalker 500 ml
• Stofftasche
Abbildung kann vom tatsächlichen Produkt abweichen
Unsere Experten
stehen Ihnen zur Seite
• Beratung bei der Wahl Ihrer Maschine
• Hilfe bei der Inbetriebnahme
• Tipps zu den optimalen Einstellungen
• Empfehlung passender Kaffeesorten
Garantie
2 Jahre
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Ihrer Maschine
Beschreibung
Die Siebträgermaschine Bezzera Unica ist eine traditionelle italienische Kaffeemaschine mit einem Gehäuse komplett aus Edelstahl, einer E61-Brühgruppe, einer PID-Temperaturregelung und einem Druckmessgerät an der Vorderseite. Mit der Dampfdüse aus Edelstahl können Sie auch schöne Milchgetränke zubereiten.
2 Jahre Garantie
Manometer – Brühdruck
PID-Regler
Unbeheizte Tassenablage
Warmwasserfunktion
Kompakte Maschine
Die Bezzera Unica PID greift die Codes traditioneller Kaffeemaschinen aus italienischen Bars (mit viel Edelstahl) und die legendäre E61-Brühgruppe auf. Der PID ist sehr einfach zu bedienen und ermöglicht eine echte Temperaturstabilität. Mit dem Druckmessgerät und dem Thermosiphon erreicht diese Siebträgermaschine ein ausgezeichnetes Brühresultat. Wenn Sie Milchgetränke mögen, wird Sie die Dampfdüse begeistern und Sie vielleicht sogar mit ihrer Leistungsfähigkeit und der verfügbaren Menge überraschen.
Ergebnis unseres Tests
Maschinenkategorien im Überblick
-
zum Einstieg
-
Mittel
-
Erlebnisorientiert
-
für zukünftige Barista Ausgewählt
-
Professionell
-
Premium
-
Luxus
Eine traditionelle italienische Siebträgermaschine
Die Kaffeemaschine Bezzera Unica PID wird in Italien aus professionellen Komponenten hergestellt.
Ausgestattet mit der berühmten E61-Brühgruppe, funktioniert diese Siebträgermaschine aus Edelstahl AISI 304 (14301) durch Hochziehen des Hebels. Die Vibrationspumpe wird aktiviert und die Kaffeeextraktion beginnt. Wenn die gewünschte Menge in der Tasse erreicht ist, wird der Hebel einfach wieder heruntergedrückt.
Das Ganze wird durch ein traditionelles Thermosiphonsystem beheizt.
Die Bezzera Unica PID ist leistungsstark, sowohl für Espresso als auch für Milchgetränke auf Knopfdruck.
Diese Espressomaschine für Baristas benötigt eine passende Espressomühle, um ein gutes Ergebnis in der Tasse zu erzielen und alle Aromen eines guten, frisch gemahlenen Kaffeebohnen zu genießen.
Weitere Merkmale der Bezzera Unica PID
Die Siebträgermaschine Bezzera Unica verfügt über eine digitale PID an der Vorderseite, mit der die Temperatur des Kaffees und des Dampfes geregelt werden kann. Das Kaffeeprogramm kann zwischen 80 °C und 100 °C eingestellt werden, während das Dampfprogramm zwischen 105 °C und 120 °C eingestellt werden kann. Dank des digitalen Displays sind die Informationen gut lesbar und übersichtlich.
Das Druckmessgerät an der Vorderseite zeigt den Druck der Brühgruppe an, damit Sie die Extraktion im Auge behalten können.
Großer Wassertank mit 3 l und Vibrationspumpe.
Der Dampf- und Heißwasserfluss erfolgt über die Dampfdüse aus Edelstahl, die manuell über den entsprechenden Hebel gesteuert wird.
Kupferkessel mit 0,5 l Fassungsvermögen.
Tassenwärmer zum Vorwärmen Ihrer Tassen auf der Oberseite der Maschine, um einen Temperaturschock beim Aufbrühen zu vermeiden.
Eine Wasserauffangschale mit Gitter, ebenfalls komplett aus Edelstahl.
Bezza-Referenz: UNI0SMN1IL5X
Wartung Ihrer Siebträgermaschine Bezzera Unica PID
Mit der Siebträgermaschine Bezzera Unica PID für den professionellen Gebrauch können Sie eine Backflush (Tiefenreinigung) zur Wartung Ihrer Maschine durchführen, indem Sie den Blindfilter und ein spezielles Reinigungsmittel verwenden.
Diese Bezzera-Maschine wird mit einem Filterträger mit 2 Ausläufen, einem Sieb-Einsatz für eine Tasse, einem Sieb-Einsatz für 2 Tassen, einem Blindfilter für den Backflush, einem Tamper aus ABS, einem Dosierlöffel aus ABS und einer Reinigungsbürste für die Brühgruppe geliefert.
MaxiCoffee schenkt Ihnen außerdem einen Wasserfilter und Reinigungsmittel.
Was wir über diese Maschine denken :
Die Meinung des Experten :
Bezzera entstand 1901, als Luigi Bezzera ein innovatives Verfahren zur Zubereitung von Kaffee patentierte. Dies war die erste Maschine für Espressokaffee , die 1906 auf der Internationalen Messe Mailand ausgestellt wurde.
Im Laufe der Zeit hat sich das Unternehmen stark entwickelt, die Leidenschaft für Kaffee ist konstant und heute wird das Unternehmen von der vierten Generation der Familie Bezzera geleitet. Kontinuierliche Innovation und moderne Transformationen haben die Philosophie und die Tradition des Unternehmens bei der Produktgestaltung nicht verändert.
- Produkttyp
- Siebträgermaschine
- Garantie
- 2 Jahre Garantie
- Farbe
- Silbergrau
- Material
- Metall
- Funktionen der Kaffeemaschine
- Manometer – Brühdruck, PID-Regler, Unbeheizte Tassenablage, Warmwasserfunktion, Kompakte Maschine
- Kompatibilität der Kapseln
- Gemahlener Kaffee
- Fassungsvermögen des Wassertanks
- 3 l
- Material der Extraktionsgruppe
- E61-Messinggruppe
- Heizsystem der Kaffeemaschine
- Kessel
- Pumpentyp
- Vibrationspumpe
- Qualität der Dampflanze
- Edelstahl
- Bildschirm
- Mit LCD-Bildschirm
- Heißwasserspender
- Über die Dampfdüse
- Stromversorgung
- Netzstecker
- Leistung
- 1350 W
- Höhe
- 375 mm
- Breite
- 250 mm
- Tiefe
- 425 mm
- Fassungsvermögen
- 50 cl
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Bezzera - Siebträgermaschine Unica PID
Referenzpreis:
1.289,00 €