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Bezzera
Bezzera BZ09 PM Siebträgermaschine
Referenzpreis:
1.085,00 €- Versetzte BZ-Gruppe aus Messing 58 mm
- für frisch gemahlene Kaffeebohnen
- Druckmessgerät für den Gruppendruck
- Gehäuse aus Edelstahl AISI 304
Der Unterschied bei MaxiCoffee
Gratis
beim Kauf dieser Maschine
• Kaffee-Geschenkset 3 x 250 g Kaffeebohnen
• doppelwandige Gläser
• Arfize Flüssigentkalker 500 ml
• Stofftasche
Abbildung kann vom tatsächlichen Produkt abweichen
Unsere Experten
stehen Ihnen zur Seite
• Beratung bei der Wahl Ihrer Maschine
• Hilfe bei der Inbetriebnahme
• Tipps zu den optimalen Einstellungen
• Empfehlung passender Kaffeesorten
Garantie
2 Jahre
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Ihrer Maschine
Beschreibung
Mit der semiprofessionellen Siebträgermaschine Bezzera BZ09 können Sie koffeinhaltige Getränke von ausgezeichneter Qualität zubereiten, wie ein Barista. Hochwertige professionelle Komponenten: Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 (14301), Kupferkessel, Kaffeebrühgruppe aus Messing usw. Lassen Sie sich von diesem italienischen Retro-Design verführen.
2 Jahre Garantie
Manometer – Brühdruck
kompakte Maschine
Herausnehmbarer Filterhalter
Ergebnis unseres Tests
Maschinenkategorien im Überblick
-
zum Einstieg
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Mittel
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Erlebnisorientiert
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für zukünftige Barista
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Professionell
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Premium
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Luxus
Eine hochwertige Espressomaschine von Bezzera
Die BZ09 ist eine traditionelle italienische Siebträgermaschine der Marke Bezzera. Diese Kaffeemaschine ist mit Komponenten in Profiqualität ausgestattet. Mit ihr können Sie in wenigen Sekunden cremigen Kaffee und Cappuccino wie ein echter Barista zubereiten.
Die Bezzera BZ09 verfügt über ein robustes Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 (14301), eine ausgebaute Messinggruppe (58 mm), die durch 2 Heizpatronen und einen 90 °C-Thermostat beheizt wird.
Der 0,5-Liter-Kupferboiler sorgt für eine konstante Temperatur der Maschine.
Diese Siebträgermaschine benötigt eine geeignete Kaffeemühle, um gutes Ergebnis in der Tasse zu erzielen.
Weitere Merkmale der Bezzera BZ09
Die Siebträgermaschine Bezzera BZ09 ist mit einer Vibrationspumpe ausgestattet.
Der Fluss von Dampf und Heißwasser durch die Dampfdüse wird manuell über einen speziellen Hebel gesteuert.
Die Kaffeetemperatur ist über einen internen Thermostat einstellbar.
Das Manometer an der Vorderseite zeigt den Druck der Kaffeebrühgruppe an, damit Sie Ihren Espresso im Blick behalten können.
Diese Kaffeemaschine verfügt über einen großen 3-Liter-Wassertank.
Der Tassenwärmer ist nützlich, um Ihre Tassen vorzuwärmen und einen Thermoschock während der Extraktion zu vermeiden.
Die Wasserauffangschale und ihr Gitter sind ebenfalls komplett aus Edelstahl.
Wartung Ihrer Siebträgermaschine BZ09
Mit der Siebträgermaschine Bezzera BZ09 können Sie eine Backflush-Reinigung (Gründliche Reinigung) durchführen, um Ihre Maschine zu pflegen. Dazu verwenden Sie den Blindfilter und ein spezielles Reinigungsmittel.
Diese Maschine wird mit einem Filterträger mit 2 Ausläufen, einem Sieb-Einsatz für eine Tasse, einem einfachen Filter für 2 Tassen, einem Blindfilter für den Backflush, einem Tamper aus ABS, einem Dosierlöffel aus ABS und einer Reinigungsbürste für die Brühgruppe geliefert.
MaxiCoffee bietet Ihnen außerdem einen Wasserfilter und Reinigungsmittel an.
Was wir über diese Maschine denken :
Die Meinung des Experten :
Bezzera entstand 1901, als Luigi Bezzera ein innovatives Verfahren zur Zubereitung von Kaffee patentierte. Dies war die erste Maschine für Espressokaffee , die 1906 auf der Internationalen Messe Mailand ausgestellt wurde.
Im Laufe der Zeit hat sich das Unternehmen stark entwickelt, die Leidenschaft für Kaffee ist konstant und heute wird das Unternehmen von der vierten Generation der Familie Bezzera geleitet. Kontinuierliche Innovation und moderne Transformationen haben die Philosophie und die Tradition des Unternehmens bei der Produktgestaltung nicht verändert.
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
Bezzera BZ09 PM Siebträgermaschine
Referenzpreis:
1.085,00 €