Aircraft PHOENIX AD855 Siebträgermaschine schwarz

Inspiriert von der Welt der Baristas, präsentiert sich die Aircraft Espresso Phoenix AD855 mit einem klaren und professionellen Look dank ihrer silbernen Edelstahloberfläche. Ihre kompakte Größe (28,5 cm hoch, 22 cm breit und 37 cm tief) erleichtert die Integration auf jeder Arbeitsfläche. Trotz dieser unauffälligen Abmessungen verfügt sie über einen großen 1,7-Liter-Wassertank und wiegt 11,5 kg – ein ideales Gewicht, das für hervorragende Stabilität während der Nutzung sorgt.

Alle wichtigen Bedienelemente sind an der Vorderseite zusammengefasst, um die Handhabung zu vereinfachen. Das digitale PID-Display zeigt die verschiedenen Einstellungen klar an, während das skalierte Manometer den Druck während der Extraktion in Echtzeit überwacht. Schließlich vervollständigen die Tassenablage, die Auffangschale und die schwenkbare Dampfdüse mit Kugelgelenk das praktische und durchdachte Design, das perfekt auf Liebhaber zugeschnitten ist, die ihre Fähigkeiten in der Espressozubereitung verbessern möchten.

Die Phoenix AD855 verfügt über ein doppeltes, unabhängiges Heizsystem: Ein speziell für Kaffee vorgesehenes Kessel sorgt während der Extraktion für eine stabile und konstante Temperatur, während ein separater Thermoblock für die Dampferzeugung zuständig ist. Über das digitale PID-Display kann die Temperatur jeder Zone individuell eingestellt werden. Dieses Display ermöglicht zudem die Einstellung der Vorbrühdauer sowie der Tassengrößen nach Ihren Vorlieben.

Um eine bessere Kontrolle über die Extraktion zu bieten, kombiniert Aircraft ein kalibriertes Manometer mit einem variablen OPV. Das Manometer zeigt den Druck in Echtzeit an und ist ein wertvoller Anhaltspunkt, um die Mahlfeinheit und das Tampen zu optimieren. Das variable OPV ermöglicht es, den Extraktionsdruck direkt an die gewählte Kaffeesorte und das gewünschte Aromaprofil anzupassen.

Zusammenfassend unterstützt diese technologische Synergie den Benutzer bei der Optimierung seiner Einstellungen und begleitet ihn Schritt für Schritt zu maßgeschneiderten Extraktionen.

Die Phoenix AD855 verfügt über eine Dampfdüse aus Edelstahl, die auf einem Kugelgelenk montiert ist und für eine große Leichtigkeit bei der Texturierung der Milch sorgt. Ihre Flexibilität ermöglicht es, den Milchkännchen leicht zu positionieren, um die perfekte Konsistenz zu erzielen.

Diese Kaffeemaschine verfügt vor allem über einen exklusiven Thermoblock, der vollständig von dem Kaffeekessel getrennt ist. Der Dampf wird so auf Abruf erzeugt, wodurch Wartezeiten entfallen, die bei Maschinen mit einem einzigen Heizsystem üblich sind.

Dieses Design macht den Übergang vom Extrahieren zum Aufschäumen der Milch viel flüssiger und vereinfacht die Zubereitung Ihrer Milchgetränke erheblich.

Zubehör: 2-Siebträger aus Edelstahl mit 58 mm Durchmesser, einfache Siebe für 1 und 2 Tassen, druckbeaufschlagte Siebe für 1 und 2 Tassen, ein Blindfilter, eine Reinigungsbürste. Sie können diese weiterentwickelbare Espressomaschine mit unserem Barista-Zubehör ergänzen, wie die Profis.

Die regelmäßige Wartung Ihrer Phoenix Espressomaschine ist entscheidend, um eine optimale Extraktionsqualität zu erhalten, Ausfälle zu vermeiden und die Lebensdauer Ihrer Maschine zu verlängern. Dank ihres 3-Wege-Systems lässt sich die Phoenix einfach über einen Backflush-Zyklus reinigen (Silikonscheibe inklusive), mit den passenden Reinigungsmitteln, um dauerhafte Leistung zu gewährleisten.

Aircraft empfiehlt, einmal im Monat eine Entkalkung mit einem Arfize-Entkalker durchzuführen. Die Brühgruppe sollte ebenfalls monatlich mit dem mitgelieferten Blindfilter und einem Arfize-Reiniger in Pulver- oder Tablettenform gereinigt werden.

Bitte beachten Sie, dass die Phoenix AD855 nicht mit einem Wasserfilterkartusche kompatibel ist.