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La Semeuse
500 g - Kaffeebohnen - Mocca 100% Arabica - LA SEMEUSE
- Arabica-Blend
- Herkünfte: Mittelamerika, Äthiopien
- In der Schweiz geröstet
- Zubereitung: Ristretto, Espresso, Café
- 500-g-Paket
Beschreibung
Entdecken Sie die Kaffeebohnen - Mocca 100% Arabica - La Semeuse, die eine schöne Harmonie in der Tasse bieten und Milde, Finesse sowie eine fein würzige und vollmundige Aromenpalette vereinen. Vielseitig einsetzbar, passt er sich mühelos verschiedenen Zubereitungsmethoden an, was ihn zur bevorzugten Wahl für Liebhaber raffinierter Kaffees macht. Sein 500-g-Format eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch und garantiert zugleich eine ausgezeichnete Frische und eine gleichbleibende aromatische Intensität.
8 - dunkel - empfohlen für Espresso
Würzig
100 % Arabica
Klassisch
Schweiz
Röstung - 8 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - Würzig
Hauptnote
Würzig
Nebennote
schokoladig
Geschmacksnoten
- Zichorie
- Milchschokolade
- Melasse
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Herkömmlicher Kaffee - Klassischer Kaffee
Punktzahl < 80
Herkömmlicher Kaffee : Diese Kaffees sind am weitesten verbreitet, sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.
Klassischer Kaffee : Dies sind Kaffees, bei denen es an Informationen über die Rückverfolgbarkeit mangelt. Oft handelt es sich um leicht zugängliche Produkte der großen Handelsketten. Die Zusammensetzung dieser Kaffees kann zwischen 100 % Arabica und über 20 % Robusta variieren.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Herkünfte & Geschmackserlebnis in der Tasse
Der 500 g - Kaffeebohnen - Mocca 100% Arabica - La Semeuse stammt aus einer anspruchsvollen Auswahl an Arabica-Kaffees, geschätzt für ihre Finesse und ihre aromatische Fülle. Diese Mischung setzt auf anerkannte Herkünfte, insbesondere aus Mittelamerika und Äthiopien, für eine harmonische und zugängliche Tasse.
Seine kontrollierte, leicht kräftigere Röstung bringt die ganze Komplexität der Bohne zur Geltung: Sie bewahrt eine schöne Milde und entwickelt zugleich eine anhaltende aromatische Intensität. Dieses Profil begeistert alle, die elegante und zugleich strukturierte Kaffees schätzen.
Beim Verkosten offenbart dieser Arabica-Kaffee in Bohnen feine Aromen von Zichorie, Milchschokolade und Melasse, getragen von einer schönen Rundheit und einer fein ausgewogenen Säure. Vielseitig einsetzbar, kommt er als Espresso, als Café Crème oder als Ristretto gleichermaßen zur Geltung, für ein reiches und beständiges Erlebnis im Alltag.
Legen Sie diesen Kaffee in Ihren Warenkorb und genießen Sie täglich die gesamte Expertise von MaxiCoffee, während Sie die besten Kaffeebohnen kaufen.
La Semeuse wurde 1900 von einer Familie französischer Herkunft gegründet und ist seit jeher ein Familienunternehmen. Seit seiner Gründung ist La Semeuse seinem Ursprungsort La Chaux-de-Fonds wegen seiner Lage auf 1000m Höhe in einem Hochtal des Jura treu geblieben, die für die Kreation des einzigartigen Geschmacks seiner Kaffees unerlässlich ist. Die Gründerfamilie, die sich damals auf den Verkauf von Erdnussöl mit sehr gutem Ruf spezialisiert hatte, beschloss 1920, ihre Kaffeemarke mit demselben Namen zu versehen. Dies war die Geburtsstunde von Cafés La Semeuse. Seit jeher ist die Priorität von Cafés La Semeuse, den gleichbleibenden Geschmack und die Qualität ihrer Kaffees zu garantieren. Die Marke bietet Ihnen einzigartige und zeitlose Rezepte mit einem handwerklichen Röstverfahren, so dass der Kunde in jeder Tasse den Kaffee findet, den er schätzt und kennt.
La Semeuse
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
