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Vergani
Coffret Mignon 4 Mini Panettones - 380 g - VERGANI
- Gâteau Milanais typique de Noël
- Saveur : classique nature, chocolat, oranges confites
- Contenance : 380 g
- 3 minis panettones et 1 mini pandoro
Description
Dégustez Noël en avance avec ces délicieux panettones et ce pandoro de la marque italienne Vergani. Cet assortiment comprend des recettes traditionnelles ainsi que des recettes revisitées. De quoi se faire plaisir ! Idéal à offrir ou à déguster avec un bon café.
Les mini-panettones et pandoro de Vergani
Fondez pour ces délicieux gâteaux de Noël en format mini, prêts à être dégustés ! Vergani propose un assortiment de trois panettones et d'un pandoro en format individuel. Ajoutez-les à votre table de Noël ou emportez-les pour les déguster en promenade ou au travail !
Ajoutez de la gourmandise à vos fêtes de fin d'année avec notre sélection de panettones.
Liste des ingrédients : Panettone : farine de blé, raisins (18%), œuf frais, sucre, beurre, écorces d'orange confites (4%) (écorces d'orange, sirop de fructose, glucose, sucre), lait entier frais pasteurisé, levure naturelle (farine de blé, eau), émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras (d'origine végétale), fructose, sel, arômes naturels. Panettone sans écorces d’oranges confites : farine de blé, raisins, œuf frais, sucre, beurre, lait entier frais pasteurisé, levure naturelle (farine de blé, eau), émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras (d'origine végétale), fructose, sel, arômes naturels. Panettone au chocolat : farine de blé, chocolat (19%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), œuf frais, sucre, beurre, lait entier frais pasteurisé, levure naturelle (farine de blé, eau), émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras (d'origine végétale), fructose, sel, arômes naturels. Pandoro : farine de blé, œufs frais, sucre, beurre, lait entier frais pasteurisé, levure naturelle (farine de blé - eau), fructose, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras (d'origine végétale), beurre de cacao, sel, arômes. Peut contenir fruits à coques, moutarde, lupins et soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Panettone : Énergie : 1529kJ / 364kcal, Matières grasses : 14g - dont acides gras saturés : 8,7g, Glucides : 52g - dont sucres : 28g, Fibres : 1,9g, Protéines : 6,6g, Sel : 0,42g, Panettone sans écorces d’oranges confites, Énergie : 1545kJ / 368kcal, Matières grasses : 14g - dont acides gras saturés : 8,4g, Glucides : 52g - dont sucres : 28g, Fibres : 2,2g, Protéines : 7,4g, Sel : 0,54g, Panettone au chocolat : Énergie : 1715kJ / 410kcal, Matières grasses : 20g - dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 48g - dont sucres : 23g, Fibres : 2,5g, Protéines : 8,2g, Sel : 0,54g, Pandoro : Énergie : 1678kJ / 401kcal, Matières grasses : 20g - dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 46g - dont sucres : 18g, Fibres : 1,7g, Protéines : 8,4g, Sel : 0,65.
Depuis des décennies, le panettone rythme les traditionnelles fêtes de fin d'année italiennes. Grâce à son moelleux, ses arômes délicats et son parfum envoutant, il a su conquérir le cœur des plus gourmands.
La marque Vergani propose depuis 1944 des panettones traditionnels ou revisités pour le plaisir de tous. Cette marque italienne met tout son savoir-faire traditionnel au service de la pâtisserie de Noël.
Vergani
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
