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generic
Chicorée soluble vanille bio - Boisson instantanée - Boîte 100g - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- Chicorée soluble
- Notes : vanille
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : boîte 100 g
Description
Une chicorée soluble prête en un instant
Élaborée à partir de racines de chicorée issues de l’agriculture biologique, cette boisson constitue une alternative au café populaire. Elle est naturellement sans caféine, ce qui permet de la déguster à tout moment de la journée, au petit-déjeuner comme lors d’une pause réconfortante.
Très simple à préparer, cette chicorée instantanée se dissout rapidement dans l’eau chaude, le lait ou une boisson végétale pour obtenir une tasse savoureuse en quelques secondes. Comptez environ 2 cuillères à café pour une tasse de 250 ml. Son format de 100 g en bocal est idéal pour profiter au quotidien d’une boisson chaleureuse aux notes douces et légèrement caramélisées, sublimées par la touche gourmande de la vanille.
Ingrédients : Chicorée* soluble 95%, arôme naturel de vanille* 5%. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie Kj 1295, énergie 309 kcal, Lipides 0.5, dont acides gras saturés 0.1, glucides 57 dont sucres 20, fibres alimentaires 32, protéine 3, sel 0.4.
Découvrez également toutes nos alternatives au café et variez les plaisirs lors de vos pauses gourmandes !
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
