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Brita
Cartouche filtrante Purity C150 Quell ST - Brita
, arrêtez quand vous voulez.
- Action : purifie l'eau
- Compatible : machines expresso manuelles et automatiques.
- Capacité de filtration : jusqu'à 2 408 litres d'eau
- Utilisation : Verticale ou horizontale
- Dimensions : Hauteur : 41.9 cm/Diamètre : 11,7 cm
- Cartouche livrée sans tête de raccord & sans flexible de connexion
Description
Réduit efficacement et durablement les dépôts de calcaire dans de vos appareils professionnels. Se raccorde à votre réseau d'eau et compatible avec les machines à café expresso, automatique ainsi que les distributeurs automatiques. Elle filtre jusqu'à 2 408 litres d'eau et assure un bon entretien pour moins de pannes de vos appareils.
Filtres professionnels BRITA
Avec la Purity C150 Quell ST vous pourrez filtrer en moyenne 2 408L d'eau pour un distributeur. Soit l'équivalent de 28 000 gobelets pour une machine à café ou environ 170kg de café/an ( la capacité est évaluée selon une dureté de l'eau à 10°Kh qui est la moyenne nationale).
Nous vous conseillons de réaliser un tes de dureté de votre eau au préalable avec un test de dureté afin de déterminer le modèle de cartouche qu'il vous faut.
Pour utiliser votre cartouche, vous aurez besoin d'une tête de raccord Brita (vendue séparément) ainsi que de deux raccords compatibles (vendus également séparément).
Pour un suivi plus précis, vous pouvez vous équiper d'un débitmètre, qui vous indiquera votre consommation d'eau et vous indiquera le moment de changer de cartouche.
Pourquoi filtrer son eau ?
1. Filtration : Elimine les grosses particules
2. Réduction de la dureté carbonate
3. Filtration charbon actif : rejette la plupart des substances altérant le goût et l'odeur
4. Filtration fine : Rétention des particules d'un diamètre jusqu'à 10µm
Pour votre café :
- Une optimisation de l'extraction des arômes
- Une crème plus persistante
- Une température d'infusion constante (entartrage=isolement thermique)
Pour votre machine :
- Limite le dépôt de tartre
- Limite les pannes
- Limite les arrêts
- Limite les coûts de déplacements, main d'œuvre, pièces détachées
Technologie IntelliBypass®
Un by-pass stable, quel que soit le débit, permet d’obtenir une qualité d’eau constante. Et ce, même avec des boissons à faible volume alors donc à faible débit, comme l’expresso. Une qualité d’eau constante promet :
- Un meilleur goût et un meilleur développement des arômes & saveurs
- Une protection pour votre machine et par conséquent, une réduction des coûts additionnels de réparation.
Nous vous rappelons qu'une solution de traitement d'eau n'est pas universelle car chaque secteur géographique présente une qualité d'eau différente. La capacité d'eau filtrée peut donc varier d'une région à une autre.
Depuis 50 ans, BRITA est investie dans le domaine de la filtration d'eau et se préoccupe du futur de notre principale source de vie : l'eau.
Brita
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
