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Aeropress
Cafetière portable et Filtre permanent AEROPRESS
- Coloris : noir
- Contenance : 25 cl/ 2 tasses
- Lot cafetière + filtre inox
- Le + : Préparez votre café où que vous soyez
Description
Découvrez le slow coffee en déplacement avec la cafetière portable Aeropress et son filtre permanent en inox.
Une cafetière portable avec un filtre durable
La cafetière Aeropress d'Aerobie vous permettra de faire votre café, de l'espresso au café allongé, où que vous soyez en un rien de temps !
Son système à pression permet de réduire le temps de filtration du café et d'éviter ainsi l'amertume que donnent certaines machines.
Le filtre permanent qui l'accompagne est un accessoire indispensable pour une filtration optimale de votre café avec une cafetière nomade Aeropress. Il s'agit d'une alternative écologique et durable aux filtres papier.
L'efficacité du filtre reste excellente grâce à son tamis de 178 microns. Il est composé d'un acier inoxydable 316 de qualité supérieure aux aciers inoxydables sur le marché.
Créée par la société américaine Aerobie, l'Aeropress est devenue rapidement l'une des meilleures cafetière filtre par les baristas. L'Aeropress est une manière simple de goûter aux arômes d'un bon café, son procédé à piston saura vous faire apprécier un café aux saveurs exaltées.
Aeropress
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
