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Alessi
Cafetière italienne 9090 designée par Richard Sapper - Alessi - 6 tasses
Marque : Alessi
Capacité : 6 tasses / 30 cl
Compatible : Tous feux, y compris induction
Matière : Acier Inoxydable 18/10
Poignée : Fonte d'aluminium
Qualité haut de gamme
Description
Découvrez la cafetière italienne Espresso 9090 de la marque Alessi designé par Richard Sapper. C'est une cafetière en acier inoxydable 18/10 avec une poignée en fonte d'aluminium haut de gamme que vous présente ce designer allemand en collaboration avec la marque italienne. Cette cafetière au design très élégant est un modèle unique. Vous pourrez préparer avec cette cafetière 30 cl de café, soit environ six tasses. Un paquet de Cafés Lugat vous est offert avec votre cafetière.
Garantie 2 ans
6 Cup(s)
Caractéristiques de la cafetière induction 9090 d'Alessi
Cette cafetière italienne induction 9090 d'Alessi est un modèle de cafetière italienne haut de gamme. Le corps de la cafetière est en acier inoxydable 18/10 ; sa poignée est en fonte d'aluminium et qui assure une certaine légèreté et une très bonne prise en main.
Sa contenance de 30 cl permet de préparer environ six tasses, ce qui est un format parfait au quotidien. Attention cependant à bien l'utiliser avec une mouture adaptée aux cafetières italiennes, afin d'éviter les dépôts disgracieux en font de tasse.
Et pour bien commencer votre dégustation, un paquet de 250 g des Cafés Lugat — Le Blend Maison, un café fort 80% Arabica 20% Robusta spécialement moulu pour les cafetières italiennes — vous est offert pour l'achat de votre cafetière espresso 9090.
Avec une vaste gamme de produits comprenant une multitude d’objets, depuis l’emblématique bouilloire à sifflet jusqu’à une tapette à mouches de designer, la société Alessi, fondée en 1921 par Giovanni Alessi, est depuis longtemps à l’avant-garde du design de produit innovateur et inspiré.
La société a fondé une dynastie non seulement en proposant des produits destinés au grand public – avec, entre autres, des plateaux de service et des couverts pour un usage au quotidien – mais également en créant certains des objets-culte les plus célèbres de notre époque.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
