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Bravilor Bonamat
Cafetière filtre professionnelle Bravilor Bonamat Iso - Pack Pro
- GARANTIE 1 AN
- Capacité : 2 L
- Remplissage manuel : installation rapide
- Préparation : 6 minutes
- Douchette d'aspersion et filtre forme corbeille
Description
La Bravilor Bonamat Iso est une cafetière filtre professionnelle à remplissage manuel pour les sites dépourvus d'une alimentation en eau. Pichet isotherme 2L inclus. Idéale pour les salles de pause, salles de réunion, petits CHR... Pour du libre-service ou derrière un comptoir. Facile d'utilisation et d'entretien. Garantie 1 an. Livraison gratuite.
Garantie 1 an
Café
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Bravilor Bonamat est spécialisé dans les produits professionnels liés à l'univers du café.
Fiabilité, facilité d’utilisation et avant-garde en technique et en design constituent les clés du succès de Bravilor Bonamatdepuis presque soixante ans.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
