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Moccamaster
Cafetière filtre Moccamaster KBG741 Select Vert Pastel 1.25 L
- Capacité : 10 tasses
- Non programmable
- Douchette de diffusion
- Mélangeur d'arômes
- Verseuse en verre
- Garantie : 5 ans
La différence MaxiCoffee
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• 2 x 250 g de café moulu
Image purement indicative
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• Accompagnement choix machine
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• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
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5 ans
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Description
La cafetière filtre KBG Select Vert Pastel offre une infusion maîtrisée, avec un débit ajustable, une chauffe en cuivre stable et un goût constant. Elle prépare jusqu’à 10 tasses en moins de 6 minutes et maintient la température. Assemblée à la main, certifiée ECBC, garantie 5 ans, elle répond aux standards des pros exigeants.
Garantie 5 ans
Arrêt automatique
dripStop
10 Cup(s)
KBG Select : la précision du café filtre professionnel, chez vous
Derrière son esthétique épurée, la cafetière filtre Moccamaster KBG Select Vert Pastel cache une machine d’une grande rigueur. Fabriquée à la main aux Pays-Bas, elle s’adresse à celles et ceux qui attendent d’une cafetière filtre bien plus qu’un design. Elle offre une maîtrise totale de l’infusion, un respect des arômes et une constance en tasse.
Équipée d’un réservoir de 1,25 L, elle prépare jusqu’à 10 tasses en moins de 6 minutes. Le mode demi-verseuse intégré permet d’ajuster la chauffe et le débit selon la quantité souhaitée, sans altérer la qualité d’extraction. Une caractéristique rare sur le segment du filtre domestique.
Cette machine à café est conçue pour durer, être entretenue, réparée si besoin, et supporter un usage intensif sans perdre en performance. Elle est certifiée par l’ECBC (European Coffee Brewing Centre), une reconnaissance technique qui garantit une extraction conforme aux standards professionnels. Ce label est visible sous le réservoir d’eau, directement sur l’appareil.
Cafetière filtre Moccamaster : température contrôlée et résultat constant
Le système de chauffe en cuivre garantit une température d’infusion précise (entre 92 et 96°C) pour éviter toute sur-extraction. La douchette multi trous assure une répartition uniforme de l’eau sur la mouture. Le mélangeur d’arômes intégré dans la verseuse homogénéise le café pendant l’écoulement pour une régularité dans chaque tasse, sans action manuelle.
Le café est maintenu à 80°C pendant 40 minutes, grâce à une plaque chauffante à température constante. L’appareil s’éteint ensuite automatiquement, pour plus de sécurité.
Garantie 5 ans, la cafetière est un outil de travail fiable, au service du goût et de l’exigence
Depuis plus de 50 ans, Gerard C. Smit et son personnel à Technivorm aux Pays-Bas ont mis l'accent sur une chose: faire des cafetières. Gerard C. Smit a commencé l'entreprise dans sa propre maison avec une vision claire de la création d'un brasseur de café capable de brasser le meilleur café possible. Toutes les cafetières sont faites à la main à l'usine Amerongen aux Pays-Bas. Moccamaster offre une garantie de 5 ans sur ses produits pour les produits domestiques et 3 ans pour les produits professionnels
Moccamaster
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
