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Fellow
Cafetière filtre Aiden Precision blanc avec filtres à café + Moulin à café Ode FELLOW
- Capacité de la cafetière : 10 tasses
- Cafetière programmable
- Moulin avec meules plates Gen 2 en acier inoxydable
- Diamètre des meules : 64 mm
- Le + : constance et précision
Description
Associer la Fellow Aiden Precision Coffee Maker au moulin Fellow Ode constitue une option premium pour les passionnés de café les plus exigeants. Ce duo permet de contrôler chaque étape, de la mouture à l’extraction, avec une précision remarquable.
Garantie 2 ans
Cafetière programmable
10 Cup(s)
Résultat de notre test
Quand innovation et précision se rencontrent
Profitez d’un duo d’exception pour préparer un café filtre de qualité professionnelle, en toute simplicité.
Quand le Fellow Aiden Precision Coffee Maker s’associe au moulin Fellow Ode, l’expérience du café filtre prend une toute nouvelle dimension. Conçus pour se compléter parfaitement, ces deux appareils emblématiques de la marque Fellow incarnent l’excellence et l’harmonie.
Le moulin Ode assure une mouture homogène et calibrée au micron près, parfaitement adaptée aux méthodes douces. La cafetière Aiden, quant à elle, propose une extraction automatique avec un contrôle précis de la température, du débit et du temps d’infusion.
Inutile d’accumuler les appareils ou de maîtriser des gestes complexes : le moulin Ode assure une mouture parfaite tandis que l’Aiden prend en charge le reste. Ensemble, ils redéfinissent le slow coffee avec une approche plus intuitive, connectée et toujours fidèle au respect du grain.
La combinaison Fellow Aiden + Fellow Ode Gen 2
Le moulin à café Fellow Ode Brew Grinder Gen 2 est bien plus qu’un moulin design. Il embarque des meules de 64 mm à géométrie optimisée, offrant une régularité de mouture exceptionnelle pour les méthodes douces. Son système de réglage précis permet de moduler facilement l’extraction. Le faible niveau de rétention garantit également que chaque café fraîchement moulu est pleinement valorisé, sans perte d’arômes. Cette précision est le socle d’un café filtre de qualité, et le parfait partenaire du Fellow Aiden.
La cafetière filtre Fellow Aiden Precision Coffee Maker combine le charme de l’extraction manuelle et la praticité d’une machine connectée. Avec sa technologie de chauffe par circulation continue, elle garantit une température stable entre 90 et 96°C, essentielle pour libérer tout le potentiel aromatique des cafés de spécialité. Elle propose également différents modes (Bloom, Artisan, Gold Cup, Over Ice) pour s’adapter aux goûts et aux moments. Le tout contrôlable depuis une application mobile intuitive. En duo avec le moulin Ode, chaque paramètre peut être ajusté avec précision pour une constance remarquable.
Le tout sera accompagné d'un lot de 50 filtres à café fond plat et 40 filtres à café fond conique pour s'adapter à vos préférences.
Fellow est une jeune entreprise américaine basée à San Francisco qui s'est lancée dans l'univers café avec l'idée du renouveau en proposant des produits designs et innovants tout en étant fonctionnels et efficaces.
Fellow
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
