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Bialetti
Cafetière à Piston Preziosa - 3 tasses / 35 cl - BIALETTI
Prix de référence:
31,90 €- Marque : Bialetti
- Capacité : 35 cl - 3 tasses
- Matière : Verre borosilicate et inox
- Compatible lave-vaisselle
Description
Retrouvez la cafetière à piston BIaletti Preziosa en petit format (35 cl soit 3 tasses). Modèle iconique de chez Bialetti, elle offre tous les avantages d'une cafetière à piston : monture en acier inoxydable, pichet en verre borosilicate, compatible au lave-vaisselle...
C'est la cafetière de référence pour tous les amoureux du café traditionnel.
3 Cup(s)
Compatible lave-vaisselle
Les caractéritstiques de votre cafetière à piston
La cafetière à piston Bialetti Preziosa est LA référence en matière de cafetière à piston. Son pichet en verre borosilicate est maintenu par une monture en acier inoxydable. La poignée est en plastique ABS avec une forme iconique de la marque de cafetière italienne Bialetti, qui n'est pas sans rappeler son homologue italienne : la célèbre Moka Express.
Que faut-il savoir sur les cafetières à piston ?
Les cafetières à piston sont des modèles très plébiscités par les torréfacteurs de café du monde entier, et pour cause : elles permettent de préparer un café où les arômes sont dévoilés dans toutes leurs subtilités.
Attention cependant à bien choisir la mouture de votre café. Les moutures vendues dans le commerce sont souvent trop fines et risquent de former un dépot au fond de votre tasse. Consultez notre sélection de café moulu pour cafetière à piston pour être certains d'avoir un café adapté.
Comment préparer votre café dans la Preziosa de Bialetti ?
La cafetière à piston Preziosa est votre allié pour préparer le meilleur des cafés, mais peut aussi vous servir si vous souhaitez faire des infusions.
Pour un café réussi, versez 1 cuillère à café de café moulu dans votre pichet par tasse de café. Couvrez avec 90 ml d'eau chaude non bouillante par tasse. Laissez infuser 4 à 5 minutes, et dégustez.
Pour une infusion ou une tisane, suivez les conseils inscris sur l'emballlage et dégustez dans un mug adéquat.
Bialetti est une marque de cafetière et ustensiles de cuisine qui a été fondée par l'ingénieur italien Alfonso Bialetti. En quelques années, la marque italienne s'est imposée sur le marché mondiale grâce à des produits de très bonne qualité et des design à la fois modernes et intemporels. Bialetti se démarque depuis ses débuts en s'appuyant sur un savoir-faire inégalé et des innovations technologiques toujours plus impressionnantes.
Bialetti
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Cafetière à Piston Preziosa - 3 tasses / 35 cl - BIALETTI
Prix de référence:
31,90 €