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Espro
Cafetière à piston Espro P7 - Inox - 4 tasses / 50 cl + 100 filtres - ESPRO
Prix de référence:
125,00 €- Marque : Espro
- Capacité : 50 cl - 4 tasses
- Matière : Acier inoxydable poli
- Compatible lave-vaisselle
- Cafetière isotherme
- 100 filtre papiers
Description
Découvrez la cafetière à piston P7 isotherme d'Espro finition Inox. Cette cafetière isotherme a la particularité de pouvoir être utilisé avec des filtres papier spécifiques aux cafetières à piston, qui se positionnent entre les deux filtres à micro-maille du système Espro. Les filtres sont à usage unique. La cafetière peut passer au lave-vaisselle.
Tout savoir sur la cafetière à piston P7 d'Espro
La cafetière à piston P7 isotherme d'Espro est un modèle unique en son genre. Elle fait partie du petit monde des cafetières à piston isotherme et permet de conserver votre café au chaud jusqu'à deux heures. Son double système de filtration en micro-maille, couplé à la possibilité d'ajout d'un filtre papier, permet de retenir un maximum les résidus de café qui, sans ça, se déposerait au fond de votre tasse.
Pourquoi ajouter des filtres en papier à votre cafetière Espro?
La cafetière à piston Espro possède un double système de filtration en micro-maille. L'objectif d'un tel système est de retenir au maximum la mousse d'amertume qui se forme au dessus de votre boisson. Pour diminuer encore plus ce risque, inhérent à toute cafetière à piston, Espro a conçu un système permettant de rajouter un filtre papier entre les deux filtres présent. Grâce à cet ingénieux système, vous pourrez obtenir un café parfait, sans aucune amertume.
Préparer votre café dans votre P7 d'Espro
Pour préparer du café dans une cafetière Espro, il ne vous faut que deux choses : de l'eau chaude et du café. Par tasse il vous faudra 1 c. à c. de café et 90 ml d'eau chaude non bouillante. L'infusion dure 4 min, à la suite de quoi vous pourrez presser lentement et régulièrement le piston jusqu'en bas avant de servir. Ou pas. Après tout, votre cafetière est isotherme.
Espro est une marque canadienne spécialisée dans le monde du café. Réputée pour la qualité et l'ingéniosité de ses produits, Espro for life.
Espro
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Cafetière à piston Espro P7 - Inox - 4 tasses / 50 cl + 100 filtres - ESPRO
Prix de référence:
125,00 €