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Pylano
Cafetière à piston CALI inox - 8 tasses / 1 L - PYLANO
- Marque : Pylano
- Capacité : 1L - 8 tasses
- Matière : Verre borosilicate
- Finition : Inox
- Le + : Zéro contact plastique
Description
Découvrez en exclusivité sur Maxicoffee.com la cafetière à piston Cali 1L de Pylano. Cette cafetière est pensée pour préparer un café parfait.
La Pylano Cali dispose d'un double système de filtration pour un café sans amertume. Votre café est préparé sans aucun contact avec le plastique.
8 Cup(s)
Compatible lave-vaisselle
Tout savoir sur la cafetière à piston Cali de Pylano
La cafetière à piston Cali de Pylano a été conçu dans un but particulier : que vous puissiez faire un café parfait, sans aucune altération de goût. C'est pourquoi vous ne trouverez aucun composant en plastique qui soit en contact avec le café. Seule la poignée est en ABS - pour une facilité de préhension. La cafetière Cali Pylano marque donc une rupture par rapport aux autres cafetières à piston, qui intègrent un filtre plastique à l'ouverture.
Préparer son café dans la Cali de Pylano
Quelques étapes suffisent pour préparer votre café dans la Cali de Pylano. Du café moulu, de l'eau chaude, quelques minutes d'infusion, et votre café est prêt ! Attention cependant à choisir une mouture adaptée pour votre cafetière - il faut une mouture grossière pour qu'aucun résidu disgracieux ne se dépose au fond de votre tasse. Nous avons sélectionné à cette fin toute une gamme de café moulu pour cafetière à piston.
L'avantage du système de double filtration
Grâce à son système unique de double filtration, combinant un tamis classique à un maillage inox au point de verse, la mousse d'amertume qui se forme à la surface du café est retenue pour un résultat en tasse irréprochable. Grâce à la cafetière Cali de Pylano, votre café est parfaitement propre et toutes ses saveurs sont mises en avant. Le seul risque, c'est d'avoir envie de se resservir !
Pylano a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovations de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, nous savons combien le rituel de dégustation d’une boisson réussie est essentiel. Ainsi, nous avons créé Pylano, afin de partager bien plus qu’un thé ou un café. Qualité et accessibilité ne font qu’un dans nos produits pour offrir la meilleure dégustation possible.
Pylano
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
