17 boissons
irrésistibles et
nouveau broyeur

Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

6€50 5€30
0€17/tasse     
21€20/kg
Existe aussi en
83 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
  • Notes de cacao, de noisette et de caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
83 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

BIO

Ce café vous offre une une tasse tout en rondeur et un nez gourmand grâce aux notes intenses de cacao. Puis,  les notes de noisettes, plus discrètes, vont donner tout l’équilibre à la tasse. La texture sirupeuse, aux notes de caramel, va venir napper le palais et offrir ainsi une longueur en bouche persistante et toujours aussi gourmande . Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensité Café équilibré
Appellation
Appellation  Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine Pérou
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
pays de torrefaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete Caturra - Bourbon - Typica
Plantation
Altitude  Altitude 1200M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux,  des arômes puissants et de la  rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Altura du Pérou  est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Lionel* l'aime pour :

L'Altura vous offre une tasse équilibrée. D'un côté la douceur avec les notes de noisette et de chocolat et de l'autre un café avec beaucoup de corps. Vous allez apprécier les arômes de cacao sur la fin de bouche.

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

83 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Novembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 
Présentation de ce café :

Ce café provient de la coopérative COCLA  se situant dans la région de Cusco, à Quillabamba.

Le s caféiers sont cultivés entre 800 et 2000 mètres d'altitude , à proximité du célèbre  Machu Pichu. 

Le café que nous vous proposons est un blend d'arabica de Typica, de Caturra et de Bourbon traité par voie lavée. 

Il bénéficie de conditions climatiques excellentes favorisant une maturation lente des cerises de café. Vous aurez une tasse gourmande dôtée d'une belle sucrosité. 

 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 104 avis
Avis 1 à 10/104
Trier par :
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Bengi T,

Client depuis le 26/01/2021
Client vérifié depuis le 26/01/2021

Aucun goût agréable. De l acidité. Déçu

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5 /5
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Eric G,

Client depuis le 15/06/2020
Client vérifié depuis le 15/06/2020

Très bon goût, quelques notes de fruits rouges très agréables avec des senteurs captives qui vous fond apprécié ce bon café.

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4 /5
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Anonymous A,

Client depuis le 17/05/2017
Client vérifié depuis le 17/05/2017

Bon café comme en aime en expresso. Un peu léger en goût pour un café long.

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5 /5
Patricia R,

Client depuis le 10/10/2017
Client vérifié depuis le 10/10/2017

excellent café où on reconnait bien la "touche Amérique du sud"

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2 /5
Christophe B,

Client depuis le 30/07/2013
Client vérifié depuis le 30/07/2013

Sans plus, manque de corps presque pas de crema

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5 /5
Jean-baptiste T,

Client depuis le 23/03/2019
Client vérifié depuis le 23/03/2019

Très bon espresso, finish original, meilleur en café long je trouve

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4 /5
Cédric V,

Client depuis le 27/01/2016
Client vérifié depuis le 27/01/2016

Bon sans plus. Bon sans plus.

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4 /5
Philippe B,

Client depuis le 20/06/2020
Client vérifié depuis le 20/06/2020

un très bon café, bien rond. amertume légère comme je l'aime. le goût est assez persistant sans être trop fort.

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4 /5
Jean-andre V,

Client depuis le 22/11/2010
Client vérifié depuis le 22/11/2010

excellent j'adore ......................

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5 /5
Francoise C,

Client depuis le 25/12/2020
Client vérifié depuis le 25/12/2020

doux mais avec du caractère

Avis 1 à 10/104
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 2/2

Acidité

Je viens de tester ce café. Malgré un réglage de la granulometrie qui me semble correct, je trouve ce café très acide. Cela vient de l'origine ou bien d'un défaut d'extraction?

Jérôme,

Bonjour.

Avez vous modifié différents paramètres de votre recette ? (température de l'eau, temps d'extraction, quantité de café etc).
En augmentant la température de l'eau et en rallongeant le temps d'extraction, vous allez développer des notes plus gourmandes et amères à la place des notes fruitées/florales et acides.

Bonne journée

Anthony,

Il m'est arrivé la même chose, température maximale, mouture la plus fine, dosage de café moyen, sur extraction à 30 secondes mais rien à faire, acide au possible.. j'ai du augmenté le volume en tasse mais avec une perte de puissance, dommage.

Nicolas,

Provenance Cafés Lugat

Bonjour, les cafés bio Lugat sont-ils issus du commerce équitable ? Merci pour votre réponse.

FLORENCE,

Bonjour,
Ces cafés n'ont pas la certification Commerce Équitable, mais le commerce équitable n'est qu'un contrat qui dit que les cafés sont achetés beaucoup plus cher que le marché du jour - ce qui est forcement le cas pour du café de spécialité.

Philippe,
Questions 1 à 2/2
Café en grains Illy Monoarabica Guatemala - 250g - Illy
+-
  • 100% Arabica (Guatemala)
  • Notes gourmandes (chocolat, caramel et miel)
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  6€50
CaféCORSÉ
CaféCORSÉ
Café en grains Lavazza Espresso Barista 1kg
+-
  • Mélange 100% Arabica
  • Intense et aromatique
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
  13€57   10€99
CaféÉQUILIBRÉ
CaféÉQUILIBRÉ
Les Experts à Rome - Pack Cadeau Cafés en Grains
+-
  • Idée cadeau
  • Notre sélection de 4 cafés italiens !
  • Mélange Arabica/Robusta
  • Torréfaction italienne
  • Contenance : 1 kg (4 x 250g)
  32€65   28€95
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféCORSÉ
PACK Découverte
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféCORSÉ
PACK Découverte
Café en grains Perleo Espresso Bar - 250g
+-
  • Mélange 85% Arabica - 15% Robusta
  • Notes de chocolat, pain grillé et florales
  • Torréfaction italienne
  • 250g
  5€40
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféCORSÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféCORSÉ