Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

7€20
0€23/tasse     
28€80/kg
Existe aussi en
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
  • Notes de cacao, de noisette et de caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
BIO
CaféÉQUILIBRÉ

100%ARABICA
Torréfié enFRANCE

Ce café vous offre une une tasse tout en rondeur et un nez gourmand grâce aux notes intenses de cacao. Puis,  les notes de noisettes, plus discrètes, vont donner tout l’équilibre à la tasse. La texture sirupeuse, aux notes de caramel, va venir napper le palais et offrir ainsi une longueur en bouche persistante et toujours aussi gourmande . Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensité Café équilibré
Appellation
Appellation  Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine Pérou
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
pays de torrefaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete Caturra - Bourbon - Typica
Plantation
Altitude  Altitude 1200M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux,  des arômes puissants et de la  rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Altura du Pérou  est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Lionel* l'aime pour :

L'Altura vous offre une tasse équilibrée. D'un côté la douceur avec les notes de noisette et de chocolat et de l'autre un café avec beaucoup de corps. Vous allez apprécier les arômes de cacao sur la fin de bouche.

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

83 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Novembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 
Présentation de ce café :

Ce café provient de la coopérative COCLA  se situant dans la région de Cusco, à Quillabamba.

Le s caféiers sont cultivés entre 800 et 2000 mètres d'altitude , à proximité du célèbre  Machu Pichu. 

Le café que nous vous proposons est un blend d'arabica de Typica, de Caturra et de Bourbon traité par voie lavée. 

Il bénéficie de conditions climatiques excellentes favorisant une maturation lente des cerises de café. Vous aurez une tasse gourmande dôtée d'une belle sucrosité. 

 
Situation géographique :

 

 

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en :
  Espresso (~40ml)
Réglage moulin :
  Position 4 à 6
Réglage intensité :
   3/5
LE PETIT + : En machiatto pour un peu de douceur
Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea
Idéal en :
  Café long (~90ml)
Réglage moulin :
  Position 1
Intensité :
   3/5
LE PETIT + : En espresso pour plus d'intensité
Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips
Idéal en :
  Espresso (~40ml)
Réglage moulin :
  Position 1 à 3
Intensité :
   3/5
LE PETIT + : A goûter en café allongé avec une pointe de lait froid

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Chaque café est muni d'une date de torréfaction pour garantir la fraîcheur du produit et vous assurer par conséquent, le maximum d'arômes à la dégustation.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/116
Trier par :
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1 /5
Corinne M,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/03/2022
Client vérifié depuis le 29/03/2022

j ai une machine expresso delonghi magnifica. j ai testé ce cafe mais très déçue. il est très acide. couleur marron clair quand il coule. apres le café c est une histoire de gout..donc il peux plaire a d autres..

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4 /5
Stefan K,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/07/2017
Client vérifié depuis le 22/07/2017

Un café au gout assez classic, mais bien agréable à boire

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5 /5
Loïc ou julie F,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/01/2022
Client vérifié depuis le 17/01/2022

très agréable

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4 /5
Nicole D,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/01/2017
Client vérifié depuis le 31/01/2017

En remplacement de mon café habituel en rupture, ce café est bon et son goût peut plaire si on ne recherche pas un caractère trop marqué.

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5 /5
Jerome D,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/01/2020
Client vérifié depuis le 16/01/2020

Très bon équilibre. Du plaisir à chaque tasse !

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5 /5
Camille F,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/01/2022
Client vérifié depuis le 25/01/2022

Excellent rapport qualité prix !

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4 /5
Thomas M,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/10/2021
Client vérifié depuis le 10/10/2021

Bon café, mais plus difficile pour trouver la bonne recette

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4 /5
Jack M,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/10/2021
Client vérifié depuis le 31/10/2021

Bon café au goût assez corsé

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2 /5
Yann S,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/08/2020
Client vérifié depuis le 02/08/2020

Je n'ai peut-être pas su régler la machine correctement, mais ce qui en sortait n'était pas du café, juste de l'eau teintée.

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4 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Samuel R,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/05/2021
Client vérifié depuis le 09/05/2021

C'est un très bon café, mais pour mon goût un peu trop acide. Il n'est pas très acide, c'est juste que je suis sensible à l'acidité.

Avis 1 à 10/116
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 3/3

Conditionnement des cafés en 1kg

Bonjour, si l'on commande 1kg d'un même café en grains, recevons-nous 4 paquets de 250g ou 1 seul paquet de 1kg ?
Attendons votre réponse pour passer notre commande.
Merci

Hubert,

Bonjour Hubert,

En optant pour le format 1 kg, vous recevez 4 paquets de 250 g.

Bien à vous,
Eva.

Www.maxicoffee.com,

Acidité

Je viens de tester ce café. Malgré un réglage de la granulometrie qui me semble correct, je trouve ce café très acide. Cela vient de l'origine ou bien d'un défaut d'extraction?

Bonjour.

Avez vous modifié différents paramètres de votre recette ? (température de l'eau, temps d'extraction, quantité de café etc).
En augmentant la température de l'eau et en rallongeant le temps d'extraction, vous allez développer des notes plus gourmandes et amères à la place des notes fruitées/florales et acides.

Bonne journée

Www.maxicoffee.com,

Il m'est arrivé la même chose, température maximale, mouture la plus fine, dosage de café moyen, sur extraction à 30 secondes mais rien à faire, acide au possible.. j'ai du augmenté le volume en tasse mais avec une perte de puissance, dommage.

Nicolas,

Bonjour, même problème, très acide. Signe d'une sous extraction ? si je serre le moulin l'extraction est trop difficile. si j'augmente la quantité en PF (20g), c'est mieux mais ça reste acide.
Assez déçu, le paquet offert en cadeau était bien plus a mon gout

Aurélien,

Provenance Cafés Lugat

Bonjour, les cafés bio Lugat sont-ils issus du commerce équitable ? Merci pour votre réponse.

Bonjour,
Ces cafés n'ont pas la certification Commerce Équitable, mais le commerce équitable n'est qu'un contrat qui dit que les cafés sont achetés beaucoup plus cher que le marché du jour - ce qui est forcement le cas pour du café de spécialité.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 3/3
Café en grains Brûlerie du Cantin - Mélange Dégustation 100% arabica - 250gr
+-
  • Meilleur torréfacteur de France 2021
  • Specialty coffee
  • 100% Arabica
  • Équilibré et gourmand
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 gr
Score : 81 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€95
Score : 81 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains Guatemala Todosantarita - Kawa Coffee - 200g
+-
  • Torréfaction Medium
  • 100% Arabica (Guatemala)
  • Torréfié en France
  • Notes de chocolat noir et pomme
  • 200g
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€90
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains Bio Colombie Rio Blanco - Café Mokxa - 250g
+-
  • Torréfaction Light
  • 100% Arabica Bio (Colombie)
  • Torréfié en France
  • Notes de cacao et sirop d'érable
  • 250g
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  8€00
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Indonésie - Bali - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica (Indonésie)
  • Notes de compotée de fraise, fleurs sauvages et nougatines
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  35€60   29€90
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE