Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

Name: Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 39400
Price: 7.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (116 reviews)

(116)

7^€20

0^€23/tasse
28^€80/kg

Existe aussi en

250 gr

1kg

De quoi s'agit-il?

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
Fraîcheur garantie = café réussi
Torréfié il y a moins de 15 jours
En stock - Expédié sous 24H

5% de remise en vous abonnant 6^€84

Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
Notes de cacao, de noisette et de caramel
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

Ce café vous offre une une tasse tout en rondeur et un nez gourmand grâce aux notes intenses de cacao. Puis, les notes de noisettes, plus discrètes, vont donner tout l’équilibre à la tasse. La texture sirupeuse, aux notes de caramel, va venir napper le palais et offrir ainsi une longueur en bouche persistante et toujours aussi gourmande . Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Label

Pays d'origine

Pérou

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Caturra - Bourbon - Typica

Plantation

Altitude 1200M

Récolte manuelle et sélective

Process

Lavé

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Altura du Pérou est un café de Label.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Lionel* l'aime pour :

L'Altura vous offre une tasse équilibrée. D'un côté la douceur avec les notes de noisette et de chocolat et de l'autre un café avec beaucoup de corps. Vous allez apprécier les arômes de cacao sur la fin de bouche.

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

83 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Novembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de ce café :

Ce café provient de la coopérative COCLA se situant dans la région de Cusco, à Quillabamba.

Le s caféiers sont cultivés entre 800 et 2000 mètres d'altitude , à proximité du célèbre Machu Pichu.

Le café que nous vous proposons est un blend d'arabica de Typica, de Caturra et de Bourbon traité par voie lavée.

Il bénéficie de conditions climatiques excellentes favorisant une maturation lente des cerises de café. Vous aurez une tasse gourmande dôtée d'une belle sucrosité.

Situation géographique :

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 4 à 6

Réglage intensité :
3/5

LE PETIT + : En machiatto pour un peu de douceur

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea

Idéal en :
Café long (~90ml)

Réglage moulin :
Position 1

Intensité :
3/5

LE PETIT + : En espresso pour plus d'intensité

Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips

Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 1 à 3

Intensité :
3/5

LE PETIT + : A goûter en café allongé avec une pointe de lait froid

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Chaque café est muni d'une date de torréfaction pour garantir la fraîcheur du produit et vous assurer par conséquent, le maximum d'arômes à la dégustation.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client

(116)

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Avis client sur Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

4/5 sur 116 avis

Avis 1 à 10/116

Trier par :

1 /5

Corinne M,
le 20 avril 2022

Client depuis le 29/03/2022

Client vérifié depuis le 29/03/2022

j ai une machine expresso delonghi magnifica. j ai testé ce cafe mais très déçue. il est très acide. couleur marron clair quand il coule. apres le café c est une histoire de gout..donc il peux plaire a d autres..

4 /5

Stefan K,
le 9 avril 2022

Client depuis le 22/07/2017

Client vérifié depuis le 22/07/2017

Un café au gout assez classic, mais bien agréable à boire

5 /5

Loïc ou julie F,
le 5 avril 2022

Client depuis le 17/01/2022

Client vérifié depuis le 17/01/2022

très agréable

4 /5

Nicole D,
le 3 avril 2022

Client depuis le 31/01/2017

Client vérifié depuis le 31/01/2017

En remplacement de mon café habituel en rupture, ce café est bon et son goût peut plaire si on ne recherche pas un caractère trop marqué.

5 /5

Jerome D,
le 15 mars 2022

Client depuis le 16/01/2020

Client vérifié depuis le 16/01/2020

Très bon équilibre. Du plaisir à chaque tasse !

5 /5

Camille F,
le 5 mars 2022

Client depuis le 25/01/2022

Client vérifié depuis le 25/01/2022

Excellent rapport qualité prix !

4 /5

Thomas M,
le 24 novembre 2021

Client depuis le 10/10/2021

Client vérifié depuis le 10/10/2021

Bon café, mais plus difficile pour trouver la bonne recette

4 /5

Jack M,
le 22 novembre 2021

Client depuis le 31/10/2021

Client vérifié depuis le 31/10/2021

Bon café au goût assez corsé

2 /5

Yann S,
le 2 novembre 2021

Client depuis le 02/08/2020

Client vérifié depuis le 02/08/2020

Je n'ai peut-être pas su régler la machine correctement, mais ce qui en sortait n'était pas du café, juste de l'eau teintée.

4 /5

Avis utile (1)

Samuel R,
le 30 octobre 2021

Client depuis le 09/05/2021

Client vérifié depuis le 09/05/2021

C'est un très bon café, mais pour mon goût un peu trop acide. Il n'est pas très acide, c'est juste que je suis sensible à l'acidité.

Avis 1 à 10/116

Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 3/3

Conditionnement des cafés en 1kg

Bonjour, si l'on commande 1kg d'un même café en grains, recevons-nous 4 paquets de 250g ou 1 seul paquet de 1kg ?
Attendons votre réponse pour passer notre commande.
Merci

Hubert, le 7 mars 2022

Bonjour Hubert,

En optant pour le format 1 kg, vous recevez 4 paquets de 250 g.

Bien à vous,
Eva.

Www.maxicoffee.com, le 8 mars 2022

Acidité

Je viens de tester ce café. Malgré un réglage de la granulometrie qui me semble correct, je trouve ce café très acide. Cela vient de l'origine ou bien d'un défaut d'extraction?

le 6 janvier 2021

Bonjour.

Avez vous modifié différents paramètres de votre recette ? (température de l'eau, temps d'extraction, quantité de café etc).
En augmentant la température de l'eau et en rallongeant le temps d'extraction, vous allez développer des notes plus gourmandes et amères à la place des notes fruitées/florales et acides.

Bonne journée

Www.maxicoffee.com, le 8 janvier 2021

Il m'est arrivé la même chose, température maximale, mouture la plus fine, dosage de café moyen, sur extraction à 30 secondes mais rien à faire, acide au possible.. j'ai du augmenté le volume en tasse mais avec une perte de puissance, dommage.

Nicolas, le 7 mai 2021

Bonjour, même problème, très acide. Signe d'une sous extraction ? si je serre le moulin l'extraction est trop difficile. si j'augmente la quantité en PF (20g), c'est mieux mais ça reste acide.
Assez déçu, le paquet offert en cadeau était bien plus a mon gout

Aurélien, le 3 novembre 2021

Provenance Cafés Lugat

Bonjour, les cafés bio Lugat sont-ils issus du commerce équitable ? Merci pour votre réponse.

le 10 septembre 2019

Bonjour,
Ces cafés n'ont pas la certification Commerce Équitable, mais le commerce équitable n'est qu'un contrat qui dit que les cafés sont achetés beaucoup plus cher que le marché du jour - ce qui est forcement le cas pour du café de spécialité.

Www.maxicoffee.com, le 10 septembre 2019