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Café en grains bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat
22€40

Café en grains bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat

32€80 22€40
22€40/kg
80 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
80 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE

Décaféiné
BIO

Ce café en grains, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 4x250g. 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé doux
Appellation
Appellation Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Mexique
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes gourmandes de spéculoos et épices

- Sa douceur

- Sa décaféination à l'eau

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique. Cette méthode donne des cafés aux caractéristiques organoleptiques capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné. 
 
Le principe général de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grains de café, hormis la caféine. 
 
Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibré. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%. 
 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/45
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Karine T,

Client depuis le 27/11/2019
Client vérifié depuis le 27/11/2019

Un de mes décaféinés préférés du moment. Doux et aromatique.

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Dimitri A,

Client depuis le 03/01/2018
Client vérifié depuis le 03/01/2018

Je trouve ce café excellent ; un café doux et clair, pour la fin d'après-midi et le soir après le repas. Plutôt léger en bouche avec une épaisseur moyenne, il délivre des notes pâtissières très agréables et qui conviennent parfaitement au moment de la journée où je le consomme, en prenant le temps de le déguster. Il ne faut pas cependant désirer un café robuste et puissant en bouche ; vous ne l'obtiendrez pas avec celui-ci.

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Anonymous A,

Client depuis le 26/11/2017
Client vérifié depuis le 26/11/2017

Très bon café, sans amertume

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Anonymous A,

Client depuis le 22/04/2016
Client vérifié depuis le 22/04/2016

Mon déca de base !

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4 /5
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Savoureux
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Michouette,

Client depuis le 22/12/2015
Client vérifié depuis le 22/12/2015

Très bon produit avec un des prix les plus abordables. Savoureux. Ne buvant plus que du déca, j'affine mon choix en testant les cafés déca en grains les uns après les autres. Depuis que j'ai goûté Sueño, je l'inclus à chacune de mes commandes.

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4 /5
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Un vrai café ... sa,s caféine
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JoP310,

Client depuis le 13/02/2016
Client vérifié depuis le 13/02/2016

C'est un vrai café, avec du goût et fort comme je les aime. C'est tellement rare avec un décaféiné! Je l'utilise dans une SAECCO Exprellia et je le trouve vraiment bon pour les expresso, un peu fort peut-être pour les latte. Un bémol toutefois, signalé dans un avis précédent, il laisse en bouche une note d'amertume assez déplaisante , qui (m')interdit de le boire sans sucre, comme quoi rien n'est parfait.

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Enfin un bon déca !
Avis utile (1)
Denis,

Bien le bonjour, Difficile à juger car pas encore bien l'habitude de la machine Rancilio Silvia (achat très récent). Sinon je connais/aime ce décaféiné, je le buvais il y a peu via une French Press et une Bialetti. Cdt, Denis

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Guillaume B,

Client depuis le 09/06/2020
Client vérifié depuis le 09/06/2020

Un déca avec plein de saveurs, je recommande fortement.

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Nicolas H,

Client depuis le 14/02/2015
Client vérifié depuis le 14/02/2015

Très bien tant pour l'espresso que pour la Chemex.

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Luc S,

Client depuis le 26/09/2017
Client vérifié depuis le 26/09/2017

J'adore très à mon goût café que j'utilise pour me faire un café latte et il s'y prête parfaitement

Avis 1 à 10/45
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Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Mountain water process

Bonjour,

A part le Lugat sueno Mexique,vendez-vous d'autres cafés qui ont été traités suivant le mountain water process?
Merci d'avance pour votre réponse,

D.ARNOULD

DANIEL ARNOULD,

Bonjour Daniel,
Malheureusement nous avons pas toujours tout les infos sur le process de déca sur tous les cafés... mais le mountain est normalement utilisé sur les cafés cher et les cafés de spécialité. Le Mexique dans ce blend tchanqué est Mountain process - l'autre café, l'ethiopien est un process similaire que le mountain : https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-trublion-deca-250g-cafes-tchanque-p-58673.html
sinon si vous l'avez pas essayé il y a les déca Swiss Water Process qui donne un peu plus de corps au déca, le Simmer Down de Marley Coffee et en swiss : https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-marley-coffee-simmer-down-decafeine-227g-p-86459.html

Philippe,
Questions 1 à 1/1
Café en grains Bio : Honduras Clave de Sol - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica Icatu, bourbon, catuai, typica
  • Notes de cassis, prune, thé noir et mangue
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
90 / 100
De quoi s'agit-il?
90 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
Café en grains Espresso Décaféiné - 250g - Illy
+-
  • 100% Arabica
  • Décaféination avec solvant
  • Expresso avec belle crema
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  6€50
CaféÉQUILIBRÉ
Décaféiné
CaféÉQUILIBRÉ
Décaféiné
Café en grains - Saveur Mirabelle - 1kg (8x125g) - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica
  • Saveur Mirabelle
  • Torréfaction française artisanale
  • 8x125 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE
Café en grains Costa Rica Tarrazu - Corsini - 250g
+-
  • 100% Arabica (Costa Rica)
  • Notes légère et délicate
  • Torréfaction italienne
  • 250g
  5€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
CaféCORSÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
CaféCORSÉ
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