Ce café en grains, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 4x250g.
Caractéristiques principales du café :
Café doux
Label
Mexique
France (Aquitaine)
100% Arabica
Altitude 1200M
Récolte manuelle et sélective
Lavé
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.
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Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture |
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Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
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Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
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Marco* l'aime pour : - Ses notes gourmandes de spéculoos et épices - Sa douceur - Sa décaféination à l'eau * Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat) |
 80 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Janvier à Avril
Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
C'est un vrai café, avec du goût et fort comme je les aime. C'est tellement rare avec un décaféiné! Je l'utilise dans une SAECCO Exprellia et je le trouve vraiment bon pour les expresso, un peu fort peut-être pour les latte. Un bémol toutefois, signalé dans un avis précédent, il laisse en bouche une note d'amertume assez déplaisante , qui (m')interdit de le boire sans sucre, comme quoi rien n'est parfait.
Ce café n'est pas du tout à mon goût. Il n'y a qu'en sélectionnant 6g par café que ça passe. A 8g un gout désagréable que je ne saurai definir apparait. A 10g c'est vraiment pas à mon goût
Bon gout
NSPP
Un décaféiné très appréciable. Fini les deca plat de la brasserie du coin. Je suis ravi. Petite précision la torréfaction fraîche fait une grosse différence.
déçue ,gout acide
Un de mes décaféinés préférés du moment. Doux et aromatique.
Savoureux
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
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Client depuis le 03/01/2018
Je trouve ce café excellent ; un café doux et clair, pour la fin d'après-midi et le soir après le repas. Plutôt léger en bouche avec une épaisseur moyenne, il délivre des notes pâtissières très agréables et qui conviennent parfaitement au moment de la journée où je le consomme, en prenant le temps de le déguster. Il ne faut pas cependant désirer un café robuste et puissant en bouche ; vous ne l'obtiendrez pas avec celui-ci.