Name: Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - 1kg - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 55024
Price: 26.6 EUR
Availability: OutOfStock

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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - 1kg - Cafés Lugat

TORRÉFACTION CLAIRE
100% Arabica - K7 (Kenya)
Notes de framboise, cassonade, pomme verte
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 250g

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1 Kg Café en grain pour professionnels bio Finca Oasis - Cafés Lugat

Pure origine
Salvador
Torréfié en France
Livraison gratuite
Conditionnement : 1 kilo

29^€95 ^HT 31^€60 ^TTC

29^€95/kg

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
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8 Kg Café en grain pour professionnels Gran Arabica - Perléo Espresso

Blend
Mélange d'origines
Torréfié en France
Fin et gourmand
Conditionnement : 8 x 1 kilo

172^€61 ^HT 182^€10 ^TTC

21^€58/kg

Prix de comparaison : 191^€85

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1 Kg café en grain Le Dark'n Sweet - Cafés Lugat

(31)

Blend
Amérique Centrale/Amérique du Sud
Torréfié en France
Idéal en expresso
4x250g

28^€40

28^€40/kg

Prix de comparaison : 31^€60

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(31)

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12 Kg Café en grain pour professionnels Elite noir Spécial Bar - Cosmai Caffè

(2)

100% Arabica
Expresso intense et crémeux
Torréfaction italienne
Conditionnement : 12 x 1 kilo

263^€32 ^HT 277^€80 ^TTC

21^€94/kg

Prix de comparaison : 283^€22

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Ce café en grains Maasaï Mara est un assemblage d'Arabicas cultivé dans la région de Kirinyaga, à proximité du Mont Kenya. Ce café équilibré développe des notes de framboise, cassonade et pomme verte. Torréfaction artisanale. Conditionnement 4x250g.

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Maasaï Mara du Kenya est un Café de Label.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de framboise, cassonade et pomme verte

- Sa fraîcheur

- Sa gourmandise

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

85,5/100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de ce café :

La région de Kirinyaga est connue pour produire l'un des meilleurs cafés du Kenya. Dans cette région, 72% de la production caféière provient de petits producteurs, organisés en coopérative : ce qui leur permet de partager une station de lavage dans laquelle ils viennent transformer leurs cerises.

Les cerises de café, traitées par voie humide, subissent un processus de dépulpage, de fermentation durant la nuit, de lavage et de séchage sur lit africain. L'eau utilisée est celle de la rivière Rundu.

La station de lavage de Ngunuini est située à proximité de la ville de Kagumo, dans la région de Kirinyaga, située au Sud / Sud-Ouest du Mont Kenya.

Cette station de lavage permet de laver le café d'environ 1000 petits producteurs. Ce qui correspond approximativement à 115.000kg de café par an.

La région bénéficie de conditions idéales avec un terroir volcanique rouge, une altitude moyenne de 1700 à 1800m et des précipitations moyennes de 1000 à 1200 mm par an, réparties sur deux saisons.

Situation géographique :

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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