Ce café est un blend d'Arabicas du Guatemala et d'Ethiopie issu de l 'Agriculture Biologique et certifié commerce équitable (label Max Havelaar). Ce café au corps plein dévoilera des notes subtiles de fleurs blanches. Conditionnement : 1Kg.
Caractéristiques principales du café :
Ce café est un mélange d'Arabicas du Guatemala et d'Ethiopie.
Riche en arômes , ce blend , idéal en expresso , dévoilera des notes florales et fruitées en tasse grâce à l 'Arabica d'Ethiopie . Le pourcentage d' Arabica du Guatemala apportera, quant à lui, un corps plein.
L'acidité est assez présente, ce qui ajoutera de la vivacité en tasse.
Ce Blend est certifié bio et il est issu du Commerce Equitable (label Max Havelaar).
Plus d'infos sur le café du Guatemala :
Le café du Guatemala utilisé pour ce blend provient de la coopérative Apodip située aux abords de la Réserve de Biosphère Sierra de Las Minas, l’une des plus riches réserves écologiques d’Amérique Centrale.
500 producteurs de café travaillent sur place et cultivent du café.
L' Arabica cultivé sur place bénéficie d' excellentes conditions climatiques.
Plus d'infos sur le café d'Ethiopie :
Le café d'Ethiopie provient de la coopérative Ocfcu regroupant de nombreux petits producteurs.
Le côté floral et l' acidité présente dans ce mélange est dû à ce café d'Ethiopie.
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