Name: 1 kg - Café en grain - The Brave - COSMAI CAFFÈ
Brand: Cosmai Caffè
SKU: 13716
Price: 23.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

Laissez-vous séduire par The Brave, le café en grain Cosmai Caffè, au format 1 kg. Son assemblage subtil, composé à 40 % d’arabica et de 60 % de robusta issus de diverses origines, est idéal pour les amateurs d’espresso et de ristretto. À la dégustation, ses arômes gourmands et boisés révèlent de délicates notes de caramel, vanille et cannelle. Avec sa torréfaction très foncée, il incarne à la perfection l’intensité et l’authenticité du café italien.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

1
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9
10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Caramel
Cannelle
Vanille

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez le café en grain Cosmai Caffè, The Brave - 1 kg

cafe en grain cosmai caffè the brave 1 kg

Le café en grain 1 kg à privilégier pour une totale sérénité

Vous l’aimez déjà, et ce n’est pas un hasard. The Brave est le café en grain italien par excellence, celui qui accompagne vos moments café avec intensité et caractère.

Avec son assemblage unique de 40 % d’arabica et 60 % de robusta, sélectionnés en Afrique, Amérique du Sud et Amérique Centrale, le café en grain The Brave vous offre cette intensité profonde et cet équilibre parfait que vous recherchez à chaque tasse. Un café corsé, digne des meilleurs bars italiens, avec une créma onctueuse. Les profils aromatiques, gourmand et boisé, sont à retrouver lors de la dégustation, grâce notamment aux notes de caramel, de vanille et plus subtilement de cannelle.

Vous retrouvez à chaque dégustation ce qui fait le succès de The Brave : une torréfaction très foncée qui sublime sa robustesse, une richesse aromatique incomparable, et cette touche gourmande de cacao en fin de bouche qui prolonge le plaisir. Ce café en grain offre un très bon rapport qualité prix !

cafe en grain italien et cafe en grain 1 kg

Une recette de chocolats pour accompagner votre café

Pour encore plus de gourmandise, laissez-vous tenter par des mendiants maison :

Faites fondre du chocolat noir au micro-ondes.
Formez de petits disques sur du papier sulfurisé.
Parsemez de noix, noix de coco, raisins secs et framboises fraîches.
Laissez prendre au frais et dégustez avec votre café intense et généreux..

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.

Avis client sur 1 kg - Café en grain - The Brave - COSMAI CAFFÈ

Charte de gestion et modération des avis

Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café en grain - The Brave - COSMAI CAFFÈ

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 4/4

Cafetière piston

Bonjour, je recherche un café fort avec de l'amertume mélange Arabica Robusta, ce café est-il adapté pour une cafetière piston ?
Cordialement

le 2 mai 2020

Bonjour Yohann,
C'est rare de mettre un mélange arabica robusta dans du piston,, mais si c'est ce que vous aimez, oui ce café sera très bien.

Philippe, le 4 mai 2020

Réglage

Bonjour
Je n'ai pas encore goûté ce café mais pouvez-vous me dire les réglages à faire sur une delonghi
Et peut on laisser le moulin sur la même position pour différents café
Merci

le 18 décembre 2020

Bonjour

il n'y a pas de réglage universel.
Cela dépend de beaucoup de paramètres (température, quantité café, boisson choisie, café choisi, le moulin, votre goût, etc). Il faut faire des tests pour trouver la recette qui vous convient.
Lorsque vous changez de café, vous pouvez rester sur le même réglage que le précédant. En fonction du résultat, ajustez plus ou moins pour trouver le résultat en tasse recherché.

Bonne journée

Anthony, le 21 décembre 2020

40% d'augmentation

Bonjour
40% d'augmentation en deux mois.
Cordialement

le 22 janvier 2018

Bonjour,
Sur les mois d'Octobre et de Décembre, ce café faisait partie de notre sélection café à prix mini. Ce n'est plus le cas aujourd'hui.
À bientôt sur MaxiCoffee.

Www.maxicoffee.com, le 23 janvier 2018

40% d'augmentation

Bonjour
Lors de ma commande du mois d'octobre j'ai payé 13,90 le kg ma commande de décembre 14,90 et j'allais passer commande ce jour et en promo il es affiché à 21,90.
Est-ce une erreur? Car 40% d'augmentation sur deux mois C'est énorme.
Merci par avance de votre réponse.
Cordialement

le 18 janvier 2018

Bonjour,
Sur les mois d'Octobre et de Décembre, ce café faisait partie de notre sélection café à prix mini. Ce n'est plus le cas aujourd'hui.
À bientôt sur MaxiCoffee.

Www.maxicoffee.com, le 19 janvier 2018

Questions 1 à 4/4

1 kg - Café en grain - The Brave - COSMAI CAFFÈ
Notes de dégustation	Cannelle, Caramel, Vanille
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8032591990622

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90% Arabica / 10% Robusta
Notes : Epices & caramel
Compatibles Nespresso* Professionnel sauf avec les machines Momento 200 / 100 / 120 et Zenius
Idéal CHR