En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Craquez pour ce café en grains Cafés Lugat, Huehuetenango disponible au format 250 g. Plongez au cœur de la région Huehuetenango au Guatemala, où San Miguel Coffees y cultive jusqu’à 1900 m d’altitude, les variétés qui composent ce café arabica. Un café de spécialité à la torréfaction médium+, développant des notes gourmandes et de fruits jaunes, avec la présence d’arômes de chocolat noir, de noisettes et d’orange confite. Conditionné en sachet de 250 g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineGuatemala
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium+
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Famille aromatique - Gourmande
- Noisette
- Chocolat noir
- Orange confite
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineGuatemala, Huehuetenango
- ProcessLavé
- Variété(s)Caturra, Catuaï, Bourbon
- Altitude1900 mètres
- RécolteManuelle
Découvrir le café en grain Cafés Lugat, Guatemala Huehuetenango - 250 g
Café en grain Guatemala Huehuetenango : l'excellence par Cafés Lugat
Découvrez le café en grain Guatemala Huehuetenango de Cafés Lugat, une invitation au plaisir gustatif. Ce café 100 % arabica pure origine, torréfié avec soin par un torréfacteur français, est produit par San Miguel Coffees, une ferme bénéficiant d’un emplacement exceptionnel qui sublime la richesse aromatique de chaque tasse.
La région de Huehuetenango offre un terroir unique qui fait toute la différence. Située à des altitudes comprises entre 1 500 et 1 900 mètres, cette zone se distingue par un climat frais et une humidité idéale, des conditions parfaites pour une maturation lente des grains de café. Enrichis par des sols volcaniques riches en minéraux, ces grains révèlent une qualité supérieure et un profil aromatique incomparable.
Une ferme riche d'un savoir-faire familial de plus de 125 ans
Aux commandes de cette excellence, la famille Falla, l’une des plus anciennes familles de cultivateurs de café au Guatemala, forte de ses 125 années d’expérience en caféiculture. On découvre tout leur savoir-faire au coeur de ce mélange d’arabicas Bourbon, Caturra et Catuai.
Il y a 50 ans, Arturo Falla Cofiño a relancé l’ancienne ferme El Tempixque, située à Antigua, un site classé au patrimoine mondial. Nichée dans le village de San Miguel Dueñas, cette ferme exceptionnelle est entourée par trois volcans actifs : Agua, Fuego, et Acatenango. Cette situation géographique singulière enrichit encore davantage les grains de café produits, en leur conférant des saveurs et des arômes uniques.
La torréfaction Medium+ : l’équilibre parfait du torréfacteur français
Chez Cafés Lugat, la torréfaction Medium+, située entre une torréfaction medium et foncée, est conçue pour sublimer la douceur naturelle du café tout en préservant un équilibre parfait en tasse. Cette méthode de torréfaction, particulièrement recommandée pour les amateurs d’expresso, met en avant des arômes riches et harmonieux, offrant un café qui séduira tous les palais.
Avec le café Guatemala Huehuetenango, préparez-vous à une expérience sensorielle unique : une attaque douce et gourmande rappelant le chocolat noir, un corps généreux marqué par des notes d’orange confite, et un final délicat évoquant la noisette.
Testez ce café et visitez notre page café en grains.
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
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Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250 g - Café en grain - Guatemala Huehuetenango - CAFÉS LUGAT
Charte de gestion et modération des avis
Client depuis le 05/01/2025
Je teste les lugats tous Super
Client depuis le 14/12/2020
Tres bien je recommande
Client depuis le 12/11/2017
Très bon café
Client depuis le 25/10/2016
Très bon café à la saveur douce
Client depuis le 14/09/2014
Arôme long en bouche
Client depuis le 05/07/2019
RAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Client depuis le 11/10/2024
Très bien à tous egards
Client depuis le 11/07/2021
No comments
Client depuis le 30/05/2024
Café original, son goût est délicat et fin avec une légère amertume. J'ai apprécié le déguster serré en expresso. Eviter café long ou allongé. Bravo
Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Guatemala Huehuetenango - CAFÉS LUGAT
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Acide
Bonjour, ce café sort trop acide sur ma Bezzera Magica, le pid est sur 94°c, et cela reste acide. Je peut pas le boire une solution ?
Bonjour,
Peut-être un poil chaud pour le PID, essayez un 92°. Sinon pour réduire l'acidité il faut prolonger le temps pour la même quantité en tasse. Donc montez la ratio (quantité de café dans le filtre) ou affinez la mouture. Le 35ml en 25s n'est après tout, qu'un indicateur pour commencer ; il faut toujours adapter au café pour en sortir le meilleur.
Reglage mouture kottea
Bonjour,
Mon café sort trop acide.
Quel est le réglage idéal de la mouture pour la machine a grain Kottea ?
Merci d'avance.
Fabrice
Bonjour Fabrice,
Je vous remercie d'avoir choisi le café en grain Cafés Lugat pour votre café du quotidien.
Un article à ce sujet a été fait et il vous aidera à parvenir au résultat souhaité : https://www.coffee-spirit.maxicoffee.com/article/pourquoi-mon-cafe-est-trop-acide/.
Bonne journée,
Eva.
Saveur, Qualité ? Les bon réglages
Bonjour
Pour les différents cafés, je n'ai pas rencontré de description concernant le niveau de broyage à effectuer pour apprécier les arômes de celui-ci.
Je vois des avis mitigé concernant sa qualité mais peut-être qu'un réglage du broyeur et de sa température via les machines à café auto est à envisager.
Donc, je possède la Phillips Saeco 3200 et pour ce type de café, j'aimerai connaître le meilleur rendu saveur :
Quels est le bon réglage (dosage en grain, eau) et via le niveau du broyeur (fin ou grossier) ?
Merci
Bonjour Gwen,
Le réglage du moulin dépend de chaque machine et de chaque café, voici un article rédigé par nos experts café à ce sujet pour vous guider : https://www.maxicoffee.com/blog/regler-moulin-espresso-broyeur/
Bonne journée
| 250 g - Café en grain - Guatemala Huehuetenango - CAFÉS LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat noir, Orange confite, Noisette |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Couleur de torréfaction | 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809365207 |
Client depuis le 08/01/2018
Ras satisfaite