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lesCafesDAmelie
900g - Café en grain - Café de France - LES CAFÉS D'AMÉLIE
, arrêtez quand vous voulez.
- Assemblage 100% arabica
- Nouvelle marque française
- Torréfié en France
- Velouté et parfumé
- Format économique de 900 g
Description
Choisir son café, c’est aussi trouver le profil aromatique qui accompagne vraiment ses habitudes. Avec 900 g - Café en grain - Café de France - Les Cafés d'Amélie, vous profitez d’un format généreux, idéal pour préparer chaque jour des espressos ou des cafés longs selon vos envies. Un café torréfié médium qui rèvèle des notes gourmandes et boisées, de cacao, caramel et tabac.
5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
France
Torréfaction - 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Cacao
- Tabac
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café en grain équilibré pour toutes vos pauses
Le café en grain Les Cafés d'Amélie Café de France 900 g séduira aussi bien les amateurs d'expresso que de café allongé. Son profil aromatique équilibré offre une tasse harmonieuse, idéale pour accompagner chaque moment de la journée, du premier café du matin jusqu'à la pause de l'après-midi.
Préparé avec une machine à café à grain, il révèle toute sa fraîcheur grâce à une mouture réalisée juste avant l'extraction. Vous profitez ainsi d'une crema généreuse et d'arômes pleinement préservés, autour de notes de cacao, de caramel et de tabac blond.
Son format 900 g convient parfaitement à une consommation régulière, à la maison comme au bureau. Pour préserver toute la richesse aromatique de vos grains, conservez-les dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Les Cafés d'Amélie : le plaisir d'un café sélectionné par MaxiCoffee
Les Cafés d'Amélie proposent des cafés en grain pensés pour offrir une dégustation accessible, régulière et gourmande. Cette gamme s'adresse aussi bien aux consommateurs qui découvrent le café en grain qu'aux amateurs à la recherche d'un excellent rapport qualité-prix pour leur consommation quotidienne.
Les experts MaxiCoffee sélectionnent chaque référence avec exigence afin de vous proposer des cafés adaptés à tous les profils de dégustation et à toutes les machines à café à grain. Vous bénéficiez ainsi de conseils fiables pour choisir le café qui correspond le mieux à vos envies.
En commandant sur MaxiCoffee, vous profitez d'une large sélection de cafés en grain, d'une livraison rapide et d'un accompagnement avant comme après votre achat. Tout est réuni pour vous aider à trouver le café qui vous accompagnera au quotidien.
Les Cafés d'Amélie sont nés d'une passion pour le café de qualité et du plaisir de partager des instants authentiques. La marque sélectionne avec soin des grands crus issus des meilleurs terroirs, puis les torréfie avec exigence afin de révéler toute la richesse de leurs arômes. Chaque café est pensé pour offrir une dégustation pleine de caractère, alliant équilibre, finesse et gourmandise. À travers ses créations, Les Cafés d'Amélie invitent chacun à savourer un café d'exception, simplement, au quotidien.
lesCafesDAmelie
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
