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arsene
Café de lupin sans caféine - Moulu 250 g - ARSÈNE
, arrêtez quand vous voulez.
- Intensité : moyenne, douce
- Notes : café
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 250 g
- Le + : sans caféine
Description
Si vous cherchez une alternative au café, le café de lupin est la bonne option. Utilisable comme un café moulu traditionnel, ce lupin moulu (250 g) de chez Arsène est réalisé à partir d'ingrédients 100 % français. Découvrez cette boisson chaude, douce, gourmande, sans caféine et sans irritants, à consommer tout au long de la journée.
Café
Craquez pour les nouvelles alternatives au café !
Ce café de lupin est l'incontournable des pauses réconfortantes. Riche en antioxydants et sans irritant, il se déguste à toute heure et même le soir. Cette boisson, parce que sans caféine comme de nombreuses autres alternatives au café, n'aura aucun impact négatif sur votre sommeil.
Votre café de lupin est composé à 100 % d'ingrédients français. Il s'agit donc d'une alternative saine, locale et durable. Il peut se consommer de la même manière que du café : noir, avec du lait, en cappuccino ou même en version glacée.
Conseils d'utilisation et ingrédients de votre succédané de café
Ce café de lupin est proposé en version moulue. Vous pouvez l'utiliser de la même manière qu'un café moulu classique. Diminuez cependant la quantité de café utilisée, le lupin ayant tendance à gonfler davantage que le café.
Vous pouvez utiliser votre café avec vos machines habituelles : cafetière hellem, à piston, italienne, filtre, V60, ou même avec vos machines à percolateur.
Ingrédients : LUPIN (64%), chicorée, pois chiche. Sans sucre ajouté. Après ouverture, bien refermer, conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Si vous êtes allergique aux fruits à coque ou à d'autres allergènes similaires, il est recommandé d'éviter la consommation de ce produit.
Les alternatives au café Arsène sont nées de la rencontre de trois passionnées en agroalimentaire, en innovation et en durabilité. Combinant le plaisir d'une boisson chaude, la santé avec des boissons riches en antioxydants et en minéraux et respect de l'environnement, ces boissons ont tout pour plaire et pour remplacer pour une tasse ou pour toute une cafetière, votre café quotidien.
arsene
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
