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Lupi Coffee
Café de Lupin bio Original - Moulu 200 g- LUPI COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
- Intensité : moyenne - douce
- Notes : noisette, cacao
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 200 g
- Le + : sans caféine
Description
Vous souhaitez diminuer votre consommation de café, mais avez du mal à vous passer votre pause-café habituelle ? Le café de lupin peut être la bonne solution pour vous. Avec ce café original aux notes de cacao et de noisettes, Lupi Coffee vous offre un goût délicat et onctueux en tasse. À découvrir sans plus attendre.
Le café de lupin original moulu 200 g de Lupi Coffee
Avec Lupi Coffee, revisitez vos pauses-café ! Ce type d'alternative au café a de nombreux avantages :
- Il est sans caféine.
- Il est riche en micro-nutriments, notamment en magnésium, en calcium, en zinc et en fer.
- Il est issu de cultures biologiques françaises et allemandes.
Vous aussi profitez des bienfaits du café de lupin avec Lupi Coffee !
Comment passer du café traditionnel au café de lupin ?
Lorsqu'on change nos habitudes de consommation, on peut se demander comment déguster ces nouveautés qui s'invitent dans notre cuisine. Heureusement, adopter le réflexe du café de lupin n'est pas compliqué.
Il se présente sous la même forme qu'un café moulu classique et s'adapte à toutes les méthodes de préparation. La mouture étant plus lourde et gonflant plus vite, nous vous conseillons d'utiliser 2/3 du volume de votre café habituel. Vous pouvez le déguster tel quel, l'allonger avec du lait, le relever avec du sirop, le sublimer dans un cocktail... Les cafés lupi Coffee s'adapte à toutes vos envies.
Lupi Coffee est une marque française fondée en 2022 par une future maman lilloise qui cherchait une alternative au café. Après bien des recherches et des tests, le café de lupin s'est révélé être la parfaite alternative ! Il se prépare comme un café classique et peut se déguster avec une machine à espresso, une cafetière italienne, une chemex, ou même une machine à capsule. Vous aussi plongez dans l'univers des alternatives cafés en découvrant toutes les gammes de Lupi Coffee.
Lupi Coffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
