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Lupi Coffee
Café de Lupin bio Intense - Moulu 200 g- LUPI COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
- Intensité : moyenne - forte
- Notes : noisettes grillées
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 200 g
- Le + : sans caféine
Description
Vous cherchez à diminuer votre consommation de café sans vous priver de votre pause-café ? Avec le café de lupin, c'est possible ! Réinventez le café avec Lupi coffee et ce café intense aux notes de noisettes grillées.
Mieux comprendre le café de lupin intense de Lupi Coffee
Le café de lupin n'est pas réellement un café, c'est une alternative qui conserve son nom, son goût, tout en laissant de côté ses inconvénients puisque ne contient pas de caféine.
Cette variété lupin intense se rapproche du café traditionnel avec une légère saveur de noisettes grillées. En espresso, il propose une légère crema qui apporte rondeur et gourmandise en bouche. En café filtre, il se marie à merveille avec des pâtisseries à la vanille.
Après ouverture, conservez-le dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et hermétiquement fermé. D'autres références de la marque Lupi Coffee sont également disponibles dans notre catalogue d'alternatives au café, à découvrir dès à présent.
Idées de dégustation de café de lupin
Si le café de lupin peut se boire comme un café traditionnel, on peut aussi le déguster d'un tas de manières différentes. Ce café intense en particulier se prête merveilleusement à l'exercice.
Succombez à un délicieux latte aromatisé à la noisette en l'associant avec un sirop et un lait végétal ; surprenez vos invités en préparant un tiramisu revisité au café lupin ; improvisez-vous barista en préparant un espresso martini au café de lupin ! Les possibilités sont nombreuses et toutes plus gourmandes les unes que les autres.
Lupi Coffee est une marque française fondée en 2022 par une future maman lilloise qui cherchait une alternative au café. Après bien des recherches et des tests, le café de lupin s'est révélé être la parfaite alternative ! Il se prépare comme un café classique et peut se déguster avec une machine à espresso, une cafetière italienne, une chemex, ou même une machine à capsule. Vous aussi plongez dans l'univers des alternatives cafés en découvrant toutes les gammes de Lupi Coffee.
Lupi Coffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
