Name: 250 g - Café en grain - The Full Monkeys - TERRES DE CAFÉ & MAXICOFFEE
Brand: Terres de Café
SKU: 23436
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :

Christophe Servell, Meilleur Torréfacteur de France 2015, fondateur de la marque Terres de Café, a créé et torréfié un blend de cafés arabica provenant du Brésil, du Guatemala et d'Éthiopie, spécialement pour MaxiCoffee ! Découvrez, The Full Monkeys, grâce à son paquet de 250 g, préservant toute la richesse de ce café de spécialité, équilibré, subtil aux notes gourmandes et épicées.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Ethiopie, Guatemala
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

1
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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Caramel
Cannelle

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez le café en grain Terres de Café & MaxiCoffee, The Full Monkeys - 250g

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Un café en grain d'exception à retrouver en exclusivité sur MaxiCoffee.com

The Full Monkeys est un café en grains né de la collaboration passionnée entre MaxiCoffee, expert reconnu de l'univers du café plusieurs fois récompensé pour son site de vente en ligne, et Terres de Café, pionnier du specialty coffee.

Disponible en exclusivité sur MaxiCoffee, en format 250 g, ce café de spécialité vous offre l'opportunité de découvrir un produit de qualité exceptionnelle. Avec plus de 145 avis et une note moyenne de 4 étoiles, il séduit pour ses profils gourmands et épicés qui raviront les amateurs de café raffiné.

Pour une expérience café optimale, MaxiCoffee vous propose des réglages recommandés en collaboration avec plusieurs marques de machines à café en grains renommées. Consultez notre menu déroulant ci-dessous pour obtenir des conseils adaptés et sublimer votre dégustation.

Présentation et dégustation du café de spécialité The Full Monkeys

Ce café résulte de l'assemblage de plusieurs grains arabica soigneusement sélectionnés par Christophe Servell, fondateur de Terres de Café et Meilleur Torréfacteur de France en 2015. Après des voyages au Brésil, en Éthiopie et au Guatemala, il a créé, à son retour en France, ce blend premium : The Full Monkeys.

À la dégustation, ce café révèle des notes gourmandes de chocolat au lait et de caramel, apportées par les grains du Guatemala. Ces saveurs sucrées sont intensifiées par la présence du café en grains du Brésil. L'ensemble est équilibré par une légère pointe d'acidité, issue du café Moka éthiopien, qui vient également enrichir le corps de la tasse. Retrouvez de nombreux cafés en grains sur MaxiCoffee !

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :
Ristretto (~20ml)

Réglage moulin :
Position 2 à 3

Réglage intensité :
4/5

LE PETIT + : En espresso pour une fin de bouche sucrée

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea

Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 1

LE PETIT + : En allongé pour les amateurs de cafés légers

Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips

Idéal en :
Café allongé (~90ml)

Réglage moulin :
Position 1 à 3

Réglage intensité :
3/5

LE PETIT + : En espresso "extra shot" pour un double équilibré

Terres de Café

Fondé à Paris par Christophe Servell, sacré Meilleur Torréfacteur de France, Terres de Café s’impose comme l'un des pionniers du café de spécialité. Porté par un sourcing rigoureux et une quête des meilleurs terroirs, Terres de Café collabore directement avec des productrices et producteurs passionnés, bâtissant une filière caféière durable, respectueuse de la biodiversité et des communautés locales. En 2024, la marque a été distinguée par un jury d’experts et de professionnels, recevant les titres de Meilleur Espresso de France, Meilleur Coffee Shop de France, et Expérience Café de l’année.. Avec plus de 16 distinctions, dont deux titres de champion du monde, Terres de Café est aujourd’hui la maison la plus primée d’Europe.

Avis client sur 250 g - Café en grain - The Full Monkeys - TERRES DE CAFÉ & MAXICOFFEE

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - The Full Monkeys - TERRES DE CAFÉ & MAXICOFFEE

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Questions 1 à 1/1

Recette

Bonjour,

J'ai commandé ce café et j'aurai aimé avoir votre retour en terme de recette.
Je bois essentiellement de l'espresso avec la Lelit Kate PL82T (généralement en ratio 1:2) ou alors une belle tasse avec l'Aeropress en inverted.

Auiez-vous des conseils ? Dose ? Finesse de grain ?

Merci !

le 13 janvier 2021

Questions 1 à 1/1

250 g - Café en grain - The Full Monkeys - TERRES DE CAFÉ & MAXICOFFEE
Notes de dégustation	Cannelle, Caramel, Chocolat au lait
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700926145539