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Café Royal
Café capsules Nespresso Pro - Lungo - x50 - CAFE ROYAL PRO
, arrêtez quand vous voulez.
Description
100 % Arabica
Equilibré
Lungo
Lungo
Un Lungo 100 % arabica aux arômes gourmands
Conçues pour les machines Nespresso Pro*, ces dosettes offrent un Lungo à la fois rond et harmonieux. La sélection de grains 100 % arabica révèle une tasse aux notes de noisette et de chocolat, subtilement relevées par une pointe de caramel. Torréfié en Suisse, à Bâle, depuis plus de 60 ans, ce café est élaboré à partir de grains rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs engagés. Certifié Rainforest, il s'inscrit dans une démarche de production plus responsable, alliant qualité en tasse et respect des filières caféières.
Découvrez l'ensemble de nos capsules compatibles Nespresso* Professionnel !
Café Royal, marque de café Suisse porteuse de 65 ans d’héritage en torréfaction, propose une gamme variée de produits : capsules compatibles Nespresso®, capsules compatibles Dolce Gusto®, café écoresponsable et équitable en grains.
Café Royal
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
