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Pallo
Brosse PALLO Steamy Wanda 6 mm pour entretien buse vapeur
- Diamètre 6 mm
- Pour nettoyer la buse vapeur
Description
La brosse Steamy Wanda de Pallo a été spécialement étudiée pour nettoyer la buse vapeur de votre machine expresso manuelle. Diamètre adapté de 6 mm.
Une brosse pour nettoyer votre buse vapeur
Utilisez cette brosse Steamy Wanda de Pallo pour nettoyer facilement la buse vapeur de votre machine expresso.
Cela aidera à éviter les dépôts de minéraux qui se forment à l’intérieur de la buse vapeur au fil du temps.
Ces dépôts de minéraux peuvent affecter la texture de la mousse de lait et augmenter le temps nécessaire pour faire mousser le lait.
Pallo recommande de toujours faire un mouvement de haut en bas lors du nettoyage, pour ne pas endommager la brosse.
La pointe arrondie unique de la brosse Steamy Wanda empêche les rayures et sa poignée ergonomique offre une bonne prise en main.
Cette brosse est aussi utile pour nettoyer les becs de votre porte-filtre.
Pallo est une marque spécialisée dans les accessoires Barista (tels que les brosses) pour nettoyer et assurer efficacement la maintenance d'une machine à espresso.
Pallo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
