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Compagnie & Co
Boîte Thé Oolong Marrons Chauds - Vrac 90 g - COMPAGNIE & CO
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé oolong
- Notes : châtaigne, noisette
- À consommer : Journée
- Conditionnement : boîte métal luxe 90g
- Provenance : Taïwan
Description
Profitez d'un thé à la châtaigne parfait pour l'automne avec ce thé oolong "Marrons Chauds" semi-fermenté de Compagnie & Co. Arômes et éclats de châtaigne se font la part belle dans cette boîte métal luxueuse contenant 90g de votre thé en vrac. Profitez d'un moment de gourmandise avec Compagnie & Co !
Thé Oolong
Châtaigne
Noisette
Thé ou infusion aromatisés
Savourez un thé oolong gourmand avec ce thé à la châtaigne de Compagnie & Co
Compagnie & Co présente sa vision du thé à la châtaigne avec sa recette "Marrons Chauds". Ce thé oolong semi-fermenté taïwanais contient de l'arôme de châtaigne ainsi que des brisures de châtaigne pour offrir un résultat en tasse délicatement parfumé et terriblement gourmand. Un parfum de fruits à coque s'élève de votre tasse dès que vous la portez à vos lèvres pour déguster votre boisson.
Préparez votre thé oolong Marrons Chauds facilement
Pour préparer au mieux votre thé, nous vous conseillons de faire infuser environ deux grammes de thé par tasse dans une eau entre 85 et 90°C pendant environ trois minutes. Riche en théine, cette boisson se déguste en matinée ou début d'après-midi.
Compagnie & Co propose également d'autres types de thés disponibles en boîte vrac que vous pouvez retrouver dans notre catalogue.
Ingrédients : Thé oolong, arôme de châtaigne (10%), morceaux de châtaignes.
Allergènes : Ce thé contient des châtaignes, qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est recommandé aux individus sensibles ou allergiques de consulter un professionnel de santé avant consommation.
Fondée à Paris en 1848, Compagnie & Co est une marque de thé ancestrale, et la plus ancienne maison de thé de France. Elle demeure aujourd'hui encore une référence grâce à la grande qualité de ses thés, l'originalité de ses mélanges et la constante évolution de la marque.
Depuis près de deux siècles, Compagnie & Co est reconnue pour la qualité supérieure de ses thés. Les recettes sont élaborées avec des ingrédients 100% d'origine naturelle et sans colorant. La marque a développé une technique de fixation des arômes sur les feuilles de thé par vaporisation, unique dans l'univers du thé, et qui fait toute sa renommée.
Initialement nommée Compagnie Coloniale, la marque change de nom pour adopter son nom définitif Compagnie & Co au début des années 2020.
Compagnie & Co
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
