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Comptoir Français du Thé
Boîte Thé Noir Délicatesse Étoilée - Vrac 90 g - COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé noir
- Notes : châtaigne, sarrasin torréfié, agrumes
Description
Savourez une recette de la cheffe pâtissière Nina Métayer directement dans votre tasse de thé avec cette Délicatesse étoilée. Succombez aux parfums de la châtaigne d'Ardèche et de sarrasin torréfié. Cette recette gourmande se déguste chaude pour profiter du caractère du thé noir.
Thé fumé
Châtaigne
Thé ou infusion aromatisés
Un thé noir fumé et parfumé
Nina Métayer, pâtissière française célèbre par son talent et son originalité, signe une série de recettes de thés et infusions avec Comptoir Français du Thé.
Délicatesse Étoilée en est la recette la plus pétillante et chaleureuse ! Ce thé noir aux parfums du terroir vous transporte dans un moment de bien-être et de volupté.
Des notes de sarrasin torréfié et de châtaigne d'Ardèche offrent une rondeur en bouche unique. Une pointe d'agrume vient en fin de dégustation éveiller harmonieusement les papilles. Au final, c'est une expérience semblable à une promenade dans les bois aux premiers jours de l'automne qui se déverse dans votre mug Maxicoffee à la dégustation de cette recette.
Vous êtes conquis ? Complétez votre expérience en craquant pour une des autres recettes de Comptoir Français du Thé !
Ingrédients : graines de sarrasin décortiquées grillées (57,5%), thé (19% : thé noir et thé noir fumé), morceaux de châtaigne d'Ardèche AOP (10%), arômes naturels, écorces d'orange, pétales de rose.
Allergènes : Ce produit contient des graines de sarrasin et des morceaux de châtaigne, qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est recommandé aux individus sensibles ou allergiques de consulter un professionnel de santé avant consommation.
Comptoir Français du Thé est une marque française qui transforme et assemble depuis plus de 40 ans les meilleurs thés du monde, pour le plaisir des consommateurs.
La volonté de cette maison de thé est de proposer une "tasse à la française" dont la délicatesse résulte de la recherche de l'excellence. C'est une collection de thés noirs, thés verts, tisanes, thés glacés et autres exquises douceurs à boire que vous pouvez trouver chez Comptoir Français du Thé, et dans différents conditionnements.
Comptoir Français du Thé
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
