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Canasuc
Boîte Sucre de Canne Blanc & Roux Style Petits Choux - x 51 sucres - CANASUC
, arrêtez quand vous voulez.
- Sucre blanc, ambre, ébène
- Boîte d' environ 51 sucres
- Le + : Made in France
Description
Découvrez les choux sous toutes leurs formes avec ces sucres individuels Duchesse. Ils sont adorables et feront craquer vos invités, mais sont également un superbe cadeau !
Craquez pour un petit chou
Vous aimez les choux ? Découvez-les sous forme de sucres pour vos boissons. Ils sont idéaux à servir lors d'une pause café, ou à offrir à vos proches. C'est un cadeau original pour les fans de choux à la crême ! Dégustez votre café ou boisson avec une petite fantaisie pour apporter une touche sucrée.
Retrouvez trois types de sucre : sucre blanc, ambre et ébène. Il est moulé et conditionné en France et emballé dans une jolie boîte fenêtre carrée. Chaque sucre est sur emballé individuellement, chaque sachet est compostable.
Idéal pour accompagner votre espresso, thé et infusion et autres boissons chaudes. Vous trouverez environ 51 morceaux dans une boîte de 150 g (chaque sucre pèse environ 2.9 g).
Pour encore plus de gourmandises et de fantaisie avec votre café, consultez tous nos produits de la marque Canasuc.
Ingrédient : 100% sucre de canne. Se conserve sans limites de date.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
