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Airscape
Boîte de conservation métal bleu klein mat 500 gr - Airscape
- Matière : Acier inoxydable
- Contenance : 500 gr
- 100% hermétique
- Le + : couvercle d'air breveté
Description
Découvrez la boite de conservation Airscape en couleur bleu Klein. D'une contenance de 500 gr, cette boite de conservation est une solution durable de sachet de café. Vous pourrez conserver votre café au sec, à l'abri de la lumière en toute tranquillité.
La boite idéale pour conserver votre café
Les boites de conservation Airscape sont une révolution pour conserver votre café. En effet, grâce à une technologie brevetée, l'air est retiré de la boite, ce qui permet à votre café d'être conservé plus longtemps sans perdre sa saveur. Son format permet de conserver tous types de café, qu'il soit moulu ou en grain, dans une boite de 500 gr.
La boite est fabriquée en inox de qualité supérieur, avec une finition de peinture émaillé, l'avantage de cette matière est que cela évite tout transfert d'odeurs avec vos aliments conservés. Cette boite est parfaite pour le café, mais également le thé, le sucre ou encore les céréales.
Le vide d'air permet d'améliorer la conservation de vos aliments. Pour cela, insérez le couvercle puis poussez. Vous entendrez l'air qui s'évacue de la boite et le tour est joué.
Depuis 2007, Airscape propose aux amateurs de cafés des boites de conservations afin de mieux conserver le café. Depuis, Airscape est une marque de confiance qui a révolutionné le monde du café en utilisant une technologie breveté qui permet d'éliminer l'air.
Airscape
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
