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GEFU®
Boîte à café PIERO 500g - GEFU
- Capacité : 500 g
- Matière : acier inoxydable, aluminium
Description
Conservez votre café dans une boîte de qualité avec la boîte à café PIERO de Gefu. Un accessoire indispensable en acier inoxydable quipreservera tous les arômes de vos grains.
Une boîte hérmetique pour conserver la qualité de votre café
La boîte à café Gefu PIERO 500g est l'incarnation parfaite de l'élégance et de la fonctionnalité dans le domaine du stockage de café en grains. Conçue avec le souci du détail et des matériaux de haute qualité, cette boîte combine esthétique et performance technique pour vous garantir la préservation optimale des arômes du café. Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, cette boîte offre une protection contre l'humidité et la lumière, préservant ainsi la fraîcheur des grains. Sa double paroi crée un environnement bien scellé, préservant les huiles volatiles et les saveurs du café pour une durée prolongée.
Cette boîte prendra rapidement sa place dans votre cuisine et vous sera utile au quotidien. Puis, sa capacité de 500g permet de stocker une quantité généreuse de grains de café.
La boîte GEFU est pratique et durable et occupera peu d'espace dans votre cuisine. Enfin, une vitre en acrylique vous permet d'avoir une visibilité sur la quantité de café restante. Ainsi, vous pourrez facilement suivre votre stock de café.
Gefu® est une entreprise étroitement liée à la région et au site d'Eslohe, où elle a été fondée. C'est une marque synonyme de produits innovants, de qualité, de fiabilité, mais surtout de durabilité. L'objectif de la marque à travers la création de produits du monde culinaire est de proposer à ses clients tout ce dont ils pourraient avoir besoin, mais dans une alternative durable et qualitative. L'élégance des designs, la fonctionnalité et l'attention protée aux détails sont autant de marqueurs qui font de Gefu® une référence dans le monde de l'ustensile de cuisine.
GEFU®
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
