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Monbana
Boisson Lactée 4 Étoiles Intenses Chococlat Poudre - Vrac 1 kg - MONBANA
, arrêtez quand vous voulez.
- Boisson Lactée
- Conditionnement : 1kg
- 42% de cacao
- Environ 40 boissons
- Le + : Chocolat velouté en bouche
Description
Préparez et dégustez de délicieux chocolats chauds en un clin d'oeil avec le chocolat en poudre lacté 4 étoiles intense de chez Monbana en sachet de 1 kg. Facile et rapide à préparer à base d'eau tout simplement.
Décaféiné
Décaféiné
Boisson lactée 4 étoiles Intense chocolat en poudre 1 kg - Monbana
Retrouvez le bon goût du chocolat intense avec ce sachet de 1kg de chocolat en poudre lacté 4 étoiles intense de Monbana. A base de 42% de cacao minimum, si vous aimez le goût du chocolat intense, ce chocolat est fait pour vous.
Dégustez et appréciez la délicieuse sensation de velouté en bouche grâce à cette poudre de cacao haut de gamme.
Préparez en un rien de temps votre chocolat chaud tout simplement en mélangeant quelques cuillères de poudres avec de l'eau.
Cette boisson lactée 4 étoiles intense convient aussi bien à l'usage professionnel que l'usage domestique. La poudre Monbana est notamment conçue pour un usage en chocolatière automatique.
Le chocolat en poudre intense de Monbana possède de nombreux avantages. Le premier est qu'elle révèle un goût cacao très intense et qui dit cacao intense dit moins de sucre dans le chocolat en poudre. De plus c'est un chocolat made in France.
Ingrédients :
Chocolat en poudre 62% (sucre, cacao), poudre de lait partiellement écrémé, antiagglomérant : E551, sel, arômes, lactose (lait).
Traces éventuelles de : céréales contenant du gluten, soja, oeufs, fruits à coque, céleri, sulfites
Information nutritionnelle pour 100g :
Energie : 383 kcal/1616 kJ
Matières grasses : 8,5g
Dont acides gras saturés : 5,2g
Glucides : 57g
Dont sucres : 54gz
Protéines : 17g
Sel : 0,83g
Monbana née d'une histoire familiale qui dure depuis 1934.
En trois générations, l'entreprise a su grandir et s'industrialiser tout en gardant un esprit "d'artisan créateur".
Grâce à ses deux sites de production en France et ses propres plantations, Monbana véhicule son amour pour le Chocolat, des boissons aux gâteaux en passant par les tablettes de Chocolat. Monbana
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
