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Sage
Balance de précision SAGE Duo SEA900V1
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Précision de pesée : 0,1g
- Capacité maximale : 2000g
- 5 modes de pesée et de chronométrage
- Alimentation : batterie rechargeable par USB-C
- Le + : Connexion Bluetooth
Description
Avec la balance de précision Sage the Precision Scale Duo SEA900V1, prenez le contrôle de vos extractions et reproduisez plus facilement vos recettes préférées. Dotée de la technologie de précision Acaia, elle mesure le café au dixième de gramme près, jusqu'à 2 kg. Ses cinq modes de fonctionnement permettent de suivre le poids, le temps d'extraction et le débit d'écoulement en temps réel.
Garantie 2 ans
La précision au service de votre café
La balance de précision Sage the Precision Scale Duo SEA900V1 noire est l'accessoire idéal pour les amateurs de café souhaitant maîtriser leurs extractions et reproduire leurs recettes préférées avec précision.
Dotée de la technologie Acaia, elle permet de mesurer le café au dixième de gramme près, avec une capacité maximale de 2 kg. Son design moderne et compact, associé à son coloris noir, s'intègre facilement dans votre espace café. Fabriquée en polycarbonate, elle ne pèse que 278 g et dispose d'un plateau élargi pouvant accueillir un porte-filtre ou deux tasses simultanément.
Son écran rétroéclairé facilite la lecture des informations pendant la préparation. La balance à café Sage SEA900V1 propose cinq modes de fonctionnement permettant de contrôler le poids du café, le temps d'extraction et le débit d'écoulement.
- Poids uniquement
- Temps
- Poids et débit d'écoulement
- Mode Auto 1 : (tare automatique, minuterie automatique)
- Mode Auto 2 : (minuterie automatique après détection du débit)
Maîtrisez chaque gramme, savourez chaque tasse
Ses fonctions de tare automatique et de déclenchement du chronomètre à la détection du débit simplifient la préparation de vos espressos. Grâce au suivi des données en temps réel, vous pouvez ajuster vos réglages de mouture et votre ratio café/eau pour obtenir un résultat en tasse adapté à vos préférences.
Sa connexion Bluetooth permet également de communiquer avec certaines machines expresso Sage compatibles, notamment les Oracle Jet et Oracle Dual Boiler, pour bénéficier d'une extraction automatisée selon le poids programmé.
Polyvalente, cette balance de précision pour espresso et slow coffee convient aussi bien aux débutants qu'aux passionnés souhaitant perfectionner leurs préparations. Rechargeable par USB-C, elle est livrée avec un câble de recharge et un tapis de protection en silicone.
Pour préserver sa précision et sa durée de vie, nettoyez régulièrement le plateau avec un chiffon doux légèrement humide et évitez toute immersion dans l'eau. Veillez également à installer la balance sur une surface plane et stable pour garantir des mesures fiables.
Avec ses fonctionnalités avancées et son utilisation intuitive, la Sage the Precision Scale Duo vous accompagne au quotidien dans la réalisation de vos cafés. Elle bénéficie d'une garantie fabricant de 2 ans.
Le groupe Sage est une référence mondiale dans l'équipement électroménager domestique. Un savoir-faire reconnu, alliant modernité et innovation, tout en associant la notion de qualité et de design, c'est ce qui résume cette marque. Sage propose une vaste de gamme pour la cuisine, que ce soit le robot pâtissier, la machine espresso, la machine à capsule, la bouilloire ou encore les machine à café filtre, tout est développé par la marque afin de donner une touche de modernité fonctionnelle dans votre cuisine.
Sage- Type de produit
- Balance à café de précision
- Garantie
- Garantie 2 ans
- Couleur
- noir
- Matériel
- Silicone Metal
- Écran
- Ecran couleur
- Caractéristique des petits appareils électroménagers
- Tare automatique, Chronomètre automatique, bluetoothConnectivity
- Source d’alimentation
- Batterie
- Hauteur
- 108 mm
- Largeur
- 18 mm
- Profondeur
- 136 mm
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
