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Kottea
Bac de récupération des eaux usées Espressima CK307 - KOTTEA
- Compatible gamme Espresssima
Description
Le bac de récupération des eaux usées pour la machine Espressima de Kottea est un accessoire essentiel pour maintenir un environnement propre et pratique. Il permet de récupérer efficacement les eaux usées générées pendant l’utilisation de la machine, tout en minimisant le besoin de vidange fréquente. Ce bac de récupération est compatible avec la gamme Espressima de Kottea.
Compatible gamme Espressima
Le bac de récupération de la machine Espressima de Kottea est un accessoire indispensable pour garantir un environnement de travail propre et efficace. Spécialement conçu pour s’adapter aux machines Espressima, ce bac permet de récupérer et de stocker les eaux générées lors de l’utilisation de votre appareil.
Composé de matériaux robustes et résistants, ce bac offre une capacité suffisante pour une utilisation prolongée. Son design pratique et ergonomique permet une installation facile et un entretien rapide. Grâce à sa grande capacité, il minimise la fréquence des vidanges, ce qui permet à votre machine de fonctionner de manière continue sans interruption.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
