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leTempsDesCerises
900 g - Café en grain - aromatisé Caramel - Le Temps des Cerises
, arrêtez quand vous voulez.
- 100 % arabica Moka Éthiopie
- Arômes naturels de caramel
- Alternative gourmande aux cafés classiques
- 900 g : format économique
Description
Le café en grain aromatisé caramel torréfié en France par Le Temps des Cerises séduit par son profil gourmand et accessible. Pensé aussi bien pour les amateurs de café que pour les curieux, il offre une dégustation douce et réconfortante. Issu d’un pur arabica moka d’Éthiopie, ce café pure origine est associé à un arôme naturel de caramel qui apporte rondeur et gourmandise en tasse, sans masquer le caractère du café. Conditionné en paquet de 900 g.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Aromatisé
100 % Arabica
Aromatisé
France
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Aromatisé
Dominante
Aromatisé
Secondaire
Aromatisé
Notes de dégustation :
- Caramel
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Un pur arabica moka d’Éthiopie sublimé par un arôme caramel
Torréfié en France par Le Temps des Cerises, ce café en grain aromatisé caramel séduit par son profil rond et gourmand, pensé pour une dégustation tout en douceur.
Élaboré à partir d’un pur arabica moka d’Éthiopie, café pure origine reconnu pour son élégance aromatique, il offre une base équilibrée sur laquelle vient se poser un arôme naturel de caramel. En tasse, la gourmandise est bien présente, apportant de la rondeur et une sensation réconfortante, sans prendre le dessus sur le caractère du café.
Accessible et facile à apprécier, ce café médium+ s’adresse aussi bien aux amateurs de cafés parfumés qu’à ceux qui souhaitent varier des profils plus classiques. Son format 900 g permet de profiter durablement d’un café gourmand, idéal pour accompagner les pauses de la journée et instaurer un véritable rituel plaisir autour du café.
Ingrédients : café 100% arabica pur Moka Ethiopie, arôme naturel
Variété botanique
Moka
Le Temps des Cerises est une marque française qui développe depuis plus de 10 ans des cafés plaisir inspirés du fruit du caféier. Implantée dans le Sud-Ouest, elle met à l’honneur le goût et la gourmandise à travers des Grands Crus accessibles. La marque s’est notamment spécialisée dans les cafés aromatisés. Pionnière du genre dès 1998 avec le café saveur noisette, elle innove continuellement pour proposer des parfums variés et séduire tous les amateurs de café.
leTempsDesCerises
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
