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Café Royal
9 Boules de café Lungo Bio Compatible CoffeeB - CAFÉ ROYAL
, arrêtez quand vous voulez.
- 100% Biodégradable
- Café équilibré
- Note : Agrume, céréale
- Mélange d'Arabica
- Certifié Fairtrade Alliance
Description
Déguster un café délicat, idéal pour un petit déjeuner avec une longueur de tasse de 110 ml. Sa douceur vient de son mélange 100% arabica provenant des quatre coins du monde comme l'Amérique Centrale, l'Amérique du Sud, l'Asie et l'Afrique de l'Est. La torréfaction suisse apporte des notes d'agrumes, de céréales et de mélisse. La Boule de café est constituée de mouture fraichement moulue enveloppée dans une fibre naturelle 100% Biodégradable et compostable. Conditionnement : Boite de 9 Boules de café
Gourmande
100 % Arabica
Doux
Suisse
Lungo
Lungo
Boule de café Lungo Bio compatibles CoffeeB
Le café Lungo bio de Café Royal est un mélange de plusieurs arabicas issu de l'agriculture biologique. La torréfaction douce laisse s'exprimer les notes d'agrumes et de céréales du café. Le café est moulu après torréfaction pour conserver les arômes du café avant d'être enveloppé en Boule de café. Ce café équilibré est parfait pour commencer la journée, vous pouvez l'accompagner d'une viennoiserie ou une brioche.
La Boule de café par Café Royal
La Boule de café est une invention brevetée par Café Royal, une boule de café en entièrement enveloppé d'une fibre naturelle qui lui permet d'être 100% biodégradable. Les Boules de café sont compatibles avec les machines CoffeeB. L'emballage contient 9 Boules de café, il permet de conserver les boules de cafés pendant 14 mois fermé et 3 mois après ouverture de la boite. Une fois vide, la boite peut être jetée dans la poubelle jaune de recyclage.
Café Royal, marque de café Suisse porteuse de 65 ans d’héritage en torréfaction, propose une gamme variée de produits : capsules compatibles Nespresso®, capsules compatibles Dolce Gusto®, café écoresponsable et équitable en grains.
Café Royal
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
