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Café Royal
8 kg Café en grain Espresso Forte - Cafe Royal
, arrêtez quand vous voulez.
- Arabica/Robusta
- Notes de pain grillé et noisette
- Torréfaction suisse
- Conditionnement : 8x1 kilo
Description
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
Fort
Suisse
Espresso
Ristretto
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Chocolat noir
- Pain grillé
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Faites le plein de café grain Espresso Forte de CAFÉ ROYAL
Les entreprises de tous secteurs apprécient offrir un café de qualité à leurs collaborateurs et à leur clientèle. Avec ce lot de 8x1kg de Café Royal Espresso Forte, vous disposez d’un stock idéal pour répondre durablement à la demande tout en garantissant une qualité constante en tasse.
Composé d’un savant mélange d’arabica et de robusta, l’Espresso Forte allie la finesse et la complexité de l’arabica à la puissance aromatique du robusta, sublimées par une torréfaction suisse maîtrisée. En expresso ou en ristretto, il révèle de délicieuses notes de noisette et de pain grillé.
Certifié UTZ / Fairtrade / Max Havelaar, ce café garantit une traçabilité exemplaire, de la cerise à la tasse. Ce format économique en 8x1kg est parfait pour les commerces, bureaux et restaurants souhaitant anticiper leurs besoins et éviter toute rupture de stock.
CAFÉ ROYAL – L’art du café pour les passionnés
Café Royal, c’est bien plus qu’une simple boisson : c’est une véritable philosophie du café, pensée pour celles et ceux qui voient dans chaque tasse un moment d’inspiration et de réussite. La marque suisse propose une large gamme adaptée à tous les goûts et usages — cafés en grain, capsules compatibles Nespresso®, ou dosettes pratiques — pour offrir une expérience à la hauteur des amateurs les plus exigeants.
Appréciée aussi bien par les particuliers que les professionnels, Café Royal s’est fait connaître grâce à ses capsules compatibles Nespresso® et à son égérie emblématique Robbie Williams. Elle continue aujourd’hui de séduire par son engagement envers la qualité, son authenticité, et sa vision moderne du café comme art de vivre.
Café Royal, marque de café Suisse porteuse de 65 ans d’héritage en torréfaction, propose une gamme variée de produits : capsules compatibles Nespresso®, capsules compatibles Dolce Gusto®, café écoresponsable et équitable en grains.
Café Royal
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
