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Green Lion Coffee
8 kg café en grain Bio Le Mélange Sirga 100% Arabica - Green Lion Coffee
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
247,20 €- Blend
- Origine Mexique
- Livraison offerte !
- Café multi-boissons
- 8 x 1kg
Description
Découvrez le café en grain Le Mélange Sirga de Green Lion Coffee et son format 8kg. Avec ses nombreux atouts, à savoir un blend arabica, une culture biologique et une torréfaction en France, Le Mélange Sirga est une valeur sûre et satisfait les consommateurs avertis. Son intensité corsée et ses notes gourmandes de pain grillée, de caramel et de cerise noire ressortent particulièrement bien en doppio et 3/4 français. Conditionnement : 8x1kg.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Corsé
Americano
Lungo
Double espresso - Doppio
Espresso
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit rouge
Notes de dégustation :
- Cerise noire
- Caramel
- Pain grillé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un café en grain arabica aux arômes riches et harmonieux
Le Café Mélange Sirga est un café en grain issu de l'Agriculture Biologique, élaboré à partir de grains d'arabica d'Amérique du Sud. Chez Green Lion Coffee, les grains sont sélectionnés en tenant compte de leurs caractéristiques et du profil aromatique recherché en tasse.
Ce café en grain est torréfié en France et peut notamment se déguster en espresso classique ou en doppio, selon vos préférences.
En tasse, le Mélange Sirga dévoile un profil gourmand et boisé. Il révèle des notes de cacao, de caramel et de cerise noire, accompagnées d'une agréable rondeur.
Le Café Mélange Sirga est proposé en lot de 8 x 1 kg, un conditionnement particulièrement adapté aux professionnels ayant une consommation importante de café. Ce format permet d'anticiper les besoins en café au sein de votre entreprise ou de votre établissement. Livraison gratuite selon les conditions applicables.
Voyage au cœur des origines des cafés en grain Green Lion Coffee
Tout comme dans le monde du vin, notre passion pour le café s’ancre dans une matière première vivante et dynamique. Chaque récolte annuelle est unique et influencée par des conditions climatiques variées, ce qui a un impact direct sur la qualité du café que nous offrons.
Pour assurer la constance des arômes et le profil gustatif distinctif de nos mélanges, nos torréfacteurs ajustent soigneusement l’assemblage de chaque lot. Avec notre option de lot de 8 x 1 kg, vous pouvez anticiper vos besoins tout en profitant de la qualité exceptionnelle de nos cafés, livrés directement chez vous ou en point relais.
Nos recettes résultent d’un savoir-faire artisanal que nous préservons jalousement, afin de vous garantir une expérience gustative incomparable à chaque tasse que vous dégustez. Chez Green Lion Coffee, nous cherchons à offrir des cafés d’exception tout en en intégrant les enjeux environnementaux à sa réflexion, en suivant des normes strictes de durabilité.
Par ici pour découvrir l'ensemble de nos cafés en grains pour professionnels !
Green Lion Coffee® a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee.
Les enjeux liés à l’environnement et à la biodiversité nourrissent notre réflexion.
Nous explorons des solutions qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité…
Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c’est ce qui anime Green Lion.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
8 kg café en grain Bio Le Mélange Sirga 100% Arabica - Green Lion Coffee
Prix de référence:
247,20 €