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Café Illy
6 x 250 g - Café en grain - Classico - ILLY
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Origine non précisée
- Torréfié en Italie
- Livraison chez vous sans frais !
- 6x250g
Description
Le lot de café en grains Illy 6x250g , Torréfaction Classico, est parfait pour les amateurs de café italien recherchant simplicité et qualité. Avec un total de 1,5 kg de café en grains, vous profitez de pauses-café plus intenses, non seulement grâce aux arômes uniques d’Illy, mais aussi à la tranquillité d’avoir une belle réserve sous la main. Faites-vous plaisir avec ce café de haute qualité, qui vous sera livré gratuitement directement chez vous !
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
Equilibré
Italie
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Orange confite
- Caramel
- Cacao
- Fruit à coque
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Savourez votre café italien plus longtemps avec 1,5 kg de café en grains.
Découvrez l’incontournable café en grains Illy Torréfaction Classico, un choix idéal pour les amateurs de café exigeants et l’un des best-sellers de la marque au célèbre logo rouge et blanc. Ce format généreux de 1,5 kg est parfait pour constituer un stock de qualité, vous permettant de savourer votre café préféré chaque jour sans interruption.
Que vous souhaitiez prolonger l’expérience d’un authentique café italien ou recréer le plaisir du "café comme dans les bars", ce café en grains est parfait. Il conviendra avec votre machine expresso broyeur ou votre machine manuelle pour un résultat riche et fidèle aux cafés d’Italie.
Une dégustation authentique :
À chaque extraction, le café en grains Illy Torréfaction Classico libère des arômes puissants, accompagnés d’une créma aux teintes noisette, révélant la richesse de ses saveurs. Composé exclusivement de grains grands crus 100 % arabica, il garantit une expérience gustative de haute qualité. Vous apprécierez ses notes gourmandes et subtiles, avec des arômes de caramel, d'orange confite et de fruits à coque, qui évoluent au fil de chaque dégustation.
Avec ce format 1,5 kg, faites le plein de ce café d’exception et profitez de moments café intense, jour après jour.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
