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Carte Noire
6x1Kg Café en grain N°8 Equilibré - Carte Noire
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Amérique Latine/Sud-est, Afrique et Asie
- Torréfié en France
- Livraison offerte
- 6x1Kg
Description
Le café en grain N°8 Équilibré, élaboré à partir d'une sélection exclusive de cafés 100 % arabica, est désormais disponible en 6 kg, avec livraison gratuite. C'est l'occasion parfaite de prolonger le plaisir du café tout en bénéficiant de réelles économies. Constituez un stock plus conséquent, et oubliez toute inquiétude liée à une éventuelle rupture de café. Plongez dans l'univers d'un expresso corsé, rond et velouté, dévoilant des nuances délicates de chocolat et de fruits à coque. Conditionné en 6 paquets de 1 kg , tous torréfiés en France.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
Corsé
France
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Chocolat
- Cacao
- Fruit à coque
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Le café équilibré de Carte noire disponible en café en grain gros format
Avec cette offre économique de 6 paquets de 1 kg de café Carte Noire équilibré, vous ne serez plus jamais à court de café. En effet, vous pourrez préparer jusqu'à 600 cafés chez vous et faire profiter largement vos proches. Profitez de la livraison gratuite incluse dans l'achat de ce pack pour réaliser des économies significatives, tout en restant confortablement chez vous !
Explorez une fusion exceptionnelle de grains 100 % arabica originaires des plateaux d'Amérique latine, du Sud-est de l'Asie et d'Afrique, sublimés par une torréfaction française maîtrisée. Laissez-vous séduire par un espresso équilibré et aromatique, conçu spécialement pour satisfaire les amateurs de café corsé.
Ce café vous enchantera avec son corps rond et velouté, agrémenté d'une créma délicate, le tout sublimé par des notes exquises de chocolat et de fruits à coque.
Découvrez les autres cafés de la marque sur notre page Café en grain.
Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.
Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo
Carte Noire
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
